Fritextsökning
Artiklar per år
- Alla (12 074)
- 2026 (152)
- 2025 (283)
- 2024 (286)
- 2023 (308)
- 2022 (291)
- 2021 (323)
- 2020 (422)
- 2019 (491)
- 2018 (895)
- 2017 (787)
- 2016 (281)
- 2015 (200)
- 2014 (411)
- 2013 (506)
- 2012 (803)
- 2011 (829)
- 2010 (1 208)
- 2009 (733)
- 2008 (922)
- 2007 (452)
- 2006 (6)
- 2005 (73)
- 2004 (168)
- 2003 (244)
- 2002 (293)
- 2001 (372)
- 2000 (196)
Innehållstyper
-
Finalisterna på Restauranggalan 2014
Restauranggalan går av stapeln ikväll måndagen 3 november på Cirkus i Stockholm inför cirka 500 personer. I år är det 26 finalister.
-
Vinnare Restauranggalan 2014
Restauranggalan går av stapeln ikväll måndagen 3 november på Cirkus i Stockholm inför cirka 500 personer.
-
Debatt på Årets Servitör: Ska kocken ta över matsalen?
Maten ska lagas. Men hur ska den serveras? Vad ska servitörerna göra om allt fler kockar kliver ut i matsalen?
-
Bästa julskinkan på Chark-SM
Nu har man korat Sveriges bästa julskinka på Chark-SM. För andra gången i rad vinner Scan klassen med sin ”Julskinka på rapsgris”.
-
Martin&Serveras köp av Galatea klart
Martin & Servera har idag 29 oktober genomfört förvärvet av Galatea Spirits AB efter att den konkurrensrättsliga prövningen godkänts.
-
Finalister från hela Sverige i Restauranggalan 2014
Allt mer jämställt allt mer utspritt. Så kan man sammanfatta finalisterna i RS Restauranggalan 2014. I de olika kategorierna kan man se framgångar i hela landet uppmärksammas.
-
Stort intresse för Nordic Organic Food Fair
För andra året genomförs ekomässan Nordic Organic Food Fair i Malmö. Intresset för mässanär stort tillströmning av besökare och har ökat med över 50 procent och programmet spetsas bladn annat med kockar som Paul Svensson och Anders Ramsay.
-
Anders Karlsson och Markus Westh till Årets Kock-final
Anders Karlsson jobbar på The Absolut Company i Stockholm och Markus Westh på Lilla Ego i Stockholm.
-
Ny tävling för kockar på hög höjd
Nu är det dags för en tävling för kockar som satsar högt. Under Åre Gastronomy Week kommer tävlingen Årets Fjällkock att genomföras.
-
RS 7/8 ute nu! Läs om finalisterna i Restauranggalan
Möt de nominerade till Restauranggalan. Läs om den nya kategorin Årets Klassiker och hur Årets Krog skapades. Som alltid är R&S fylld med unik inspiration och information. LÄS RS och HÖR SEN: Ständigt nya poddar https://soundcloud.com/lisbeth-rauden
-
Fler bönder vill gå mot krogen
Bönder ser större möjligheter att sälja till restauranger. Fyra av tio svenska livsmedelsproducenter upplever att möjligheten att leverera råvaror och produkter till restauranger blivit större de senaste åren. Samtidigt efterfrågar svenska kockar och krogar svenska råvaror.
-
3/11 dags för Årets roligaste måndag
Om en vecka är det dags för Årets roligaste måndag. På Cirkus kommer restaurangbranschens bästa få sina utmärkelser.
-
Dunkin´ Donuts första blir i Täby Centrum
Efter ett intensivt arbete på sex månader från det att en av världens största restaurangkedjor presenterade sin plan på att etablera sig i Sverige öppnar Dunkin´ Donuts sin första restaurang den femte december i Täby Centrum.
-
Svenska smaker i Italien
Med ett gemensamt kommunikationskoncept ska smaker från Sápmi, Västsverige och Skåne skapa nyfikenhet och stärka bilden av Sverige på den internationella matmässan Salone del Gusto i Turin.
-
Finalister i Mack-SM
Spännande smakkombinationer som möter klassiska råvaror står i fokus när åtta finalister är med och gör upp om vem som skapar Sveriges godaste macka i Mack-SM 2014. Finalen avgörs den 6 november på Mitt Kök-mässan i Stockholm.
-
Fyra fajtas om att bli årets Ölutvecklare
Ny kryper Restauranggalan allt närmare. I kategorin ”Årets ölutvecklare” blev nyligen de fyra finalisterna klara.
-
14-årig mästerkock konsultar om skolmat
Knappt hade blommorna i segerbuketten vissnat förrän Viktor Klemmedsson, Årets Unga Mästerkock kunde glädja sig åt ett hedrande uppdrag: Han ska arbeta med skolmat tillsammans med Jeppe Åkermyr, creative chef på Findus Foodservices
-
Svenska krogar listas på engelsk White-guide web
Idag lanserar White Guide i Sverige en ny gastronomisk webbplats – whiteguide-sweden.com – helt på engelska. Närmare 250 av de bästa restaurangerna och caféerna finns sökbara med de senaste recensionerna.
-
Måltidslitteraturens dag firas i Stockholm
Ändrad plats för evenemanget Årets Svenska Måltidslitteratur. Det delas ut nu på onsdag den 22 oktober kl: 13.30 - 16.30 på Nordiska Muséet i Stockholm.
-
Daniel Müllern och David Lundqvist tog sig till final i Årets Kock 2015
Daniel Müllern och David Lundqvist är vinnare i semifinalen i Halmstad, de är två av åtta kockar som gör upp om titeln Årets Kock 2015 i Göteborg den 5 februari.
-
Finalisterna till R&S Restauranggalan 2014
Här är alla finalisterna till R&S Restauranggalan 2014. En vinnare är hemlig, det är RS Hederspris och en kategori är helt ny Årets Klassiker.
-
Dubbelt svenskt i toppen på sommelier-NM
Beatrice Becher tog hem segern i Det Nordiska Mästerskapet som hölls i Stockholm i igår. Tvåa blev blev Johan Nilsson, Sverige och trea Heidi Mäkinen, Finland.
-
Nordisk sommelierelit möts i NM på söndag Stockholm
Svenska Sommelierföreningen står som värd för de Nordiska Mästerskapen i Sommellerie den 12 oktober på Grand Hotel i Stockholm. Till tävlingen kommer de nordiska länderna med två kandidater var, samt Estland som bidrar med en gästkandidat.
-
World of Coffee i Göteborg lockar
Intresset för den stora internationella kaffemässan World of Coffee 2015, som arrangeras i Göteborg i juni, är stort. Redan nu är över 60 procent av utställningsytan bokad.
BREAKING