SM i Texas Chili-kokning

Vilken krog ska bli svenska mästare i Texas Chili-kokning 2013? Det avgörs den 16 juni.

En milstolpe för den moderna maten

Grupp F12 har öppnat sin andra Vigårda BBQ här. Här finns också Mikael Ljunggrens dumplingkedja Beijing8, PA&Co’s syskonrestaurang Combo, Panini Internazionale, Fabrique, Hattori Sushi Devil, Lisapåväg, Yoi, Grekturken, Kura Café och Zocalo (före detta Serrano).

Pannkaka av min franska köksdebut

Motsatser som man tryggt kan hålla i handen i en föränderlig värld. Mat är status. Mat är moral. Du är vad du äter. En sak som jag befriat och med förvåning noterade i ett av gastronomins hemländer Frankrike var motsatsen. Nämligen att man inte kategoriserar mat. Vad jag konstaterade där var närhet till råvarorna, tillit till den egna upplevelsen och de egna smaklökarna.

Jonas Karlsson blev Sveriges Pizzamästare 2013!

Max öppnar en tredje restaurang på Arlanda

Max expanderar öppnar nu sin tredje restaurang på Arlanda.

Idag avgörs Pizza-SM

Nordens största kycklingföretag

Konkurrensverket har sagt ja. Nu bildas Nordens största kycklingföretag med en omsättning på över fem miljarder kronor.

App visar vägen till 773 gårdsbutiker

Nu finns en app som visar vägen till 773 gårsbutiker över hela landet.

Café på 10 000 meters höjd

I SAS fortsatta omprofileringsarbete, är det nu dags att skrota flygplansbrickan. Istället erbjuds ett luftburet café.

Fortsatt samarbete

Svensk profilering

När den internationella kongressen World Food Travel Summit hålls i Sverige i höst, passar Sverige på att lyfta fram svenska framgångar.

Prinsesstårta, förstås!

Det är bråda dagar för landets konditorer. Det bakas prinsesstårtor som aldrig förr inför bröllopet mellan prinsessan Madeleine och Chris O´Neill.

Andra gången gillt

Tommy Myllymäki vill verkligen byta ut ett silver mot ett guld i Bocuse d´Or. Nyligen vann han den svenska uttagningen.

Ny restaurangchef på Pontus

Pontus Frithiof har som ny restaurangchef plockat Olle Jansson från restaurang Gotland.

Grupp F12 expanderar

Spela på pizzavinnaren

Spelbolaget Paf har tagit in Pizza-SM i sitt program. Nu kan man spela på vem man tror vinner.

Finalisterna klara i Hamburger-SM

Det 5 juni är det dags för Hamburger-SM, en tävling där svenska folket är med och tävlar.

Final i Pizza-SM den 5 juni

Tre vassa finalister ska göra upp om vem som är Sveriges Pizzamästare. Tävlingen hålls den 5 juni i samband med evenemanget Smaka på Stockholm.

Norra Sveriges största matevent

Nu är det intensivt förarbete inför norra Sveriges största matevent - Matfesten i Skellefteå 29 augusti - 1 september.

Pantamera prisar Max för miljöinsats

Bagar-håkan siktar mot guld

Mer pengar till Matlandet

Landsbygdsminister Eskil Erlandssons projekt "Sverige - det nya matlandet" får mer pengar. Denna gång för att utveckla gastronomiska regioner.

Restaurangbranschen fortsätter växa

Fler och fler arbetar i restaurangbranschen. Det visar den senaste lönesummestatistiken från SCB.

My Burger-tävling avgjord

Det blev fler än 40 000 bidrag i McDonald’s digitala produktutvecklingstävling My Burger. Nu är fem vinnare utsedda och deras burgare kan man äta på McDonald´s restauranger i höst.