Julstämning från Carlsberg

Little Quarter tvåfaldigt belönad

Årets upplaga av Bartender Choice Awards har avgjorts. Samtliga priser kneps av stockholmsbarer, där Marie Laveaus Little Quarter tog hem det tyngsta: Årets bästa bar. Dessutom fick Andreas Bergman på samma bar priset för Årets bästa bartender.

Nyköpingsöl toppar julen

Bland drygt 40 drycker, presenterade som julöl inför högtiden 2011, är Nils Oscar Kalasjulöl den som drar det allra längsta strået i mycket hård konkurrens. Ytterligare 11 julöl håller mycket hög klass, menar ölskribent Thomas Dietl.

Nyköpingsöl toppar julen

Bland drygt 40 drycker, presenterade som julöl inför högtiden 2011, är Nils Oscar Kalasjulöl den som drar det allra längsta strået i mycket hård konkurrens. Ytterligare 11 julöl håller mycket hög klass, menar ölskribent Thomas Dietl.

Uppstickare till max

Max-medarbetaren Lars Andersson med på årets uppstickarlista gjord av magasinet Shurtcut.

Oaxen med butik

Snart kan man köpa kött och korv från Oaxen mitt i Stockholm. Magnus Ek och Agneta Green öppnar Oaxen Skafferi.

Reklampris till Felix ketchup

Oaxen med butik

Snart kan man köpa kött och korv från Oaxen mitt i Stockholm. Magnus Ek och Agneta Green öppnar Oaxen Skafferi.

Reklampris till Felix ketchup

100-wattaren är tävlingen som belönar reklam som fungerar. På prisutdelningen på Münchenbryggeriet i Stockholm igår tog två favoriter på matbordet hem varsin 75-wattare: Felix Ketchup och Kalles Kaviar.

Uppstickare till max

Max-medarbetaren Lars Andersson med på årets uppstickarlista gjord av magasinet Shurtcut.

Uppskattad matfest i norr

Uppskattad matfest i norr

95 procent av besökarna på evenemanget Matfesten i Skellefteå 2011 säger att de gärna rekommenderar andra ett besök. Det är ett av många positiva resultat i de marknadsundersökningar som genomfördes efter matfesten i augusti.

Antalet KRAV-grisar ökar

Antalet grisar som fick gå ute på grönbete ökade med 20 procent under 2011. Det är den största ökningen någonsin men jämfört med traditionell grisuppföding är andelen bara en procent.

Antalet KRAV-grisar ökar

Antalet grisar som fick gå ute på grönbete ökade med 20 procent under 2011. Det är den största ökningen någonsin men jämfört med traditionell grisuppföding är andelen bara en procent.

Matkasse under granen

Årets Julklapp 2011 är en färdigpackad matkasse spår HUI Research.

Kaffe med choklad

Löfbergs Lila breddar sitt kapselsortiment. Det blir mer fairtradekaffe i kapslarna och dessutom blir det kaffe med chokladsmak.

Zoégas 125 år

1 december fyller den skånska kaffetillverkaren Zoégas 125 år. Man firar med stort kaffekalas.

Gyros, en ny Scanprodukt

Svensk fläskkarré är basen när Scan lanserar grekiska gyros till snabbmatsköken.

Gyros, en ny Scanprodukt

Svensk fläskkarré är basen när Scan lanserar grekiska gyros till snabbmatsköken.

Klubbat och klart: momsen sänks

Igår togs det riksdagsbeslut på att momsen på restaurangmat sänks till 12 procent från och med årsskiftet.

Sex stockholmare i final i Årets Kock

Igår avgjordes sista chansen och de fyra sista finalisterna i Årets Kock sållades fram. Det blev: Leo Frodell från Pontus!, Albin Wessman från Stefan Eriksson Matstudio, Klas Lindberg från Klas Lindberg Mat & Vin och Daniel Johansson från Lux Stockholm. I finalen kommer de att möte de sedan tidigare klara Fredrik Lagberg från Görvälns slott och Daniel Räms från Räms Mat & Gastronomi.

Klubbat och klart: momsen sänks

Igår togs det riksdagsbeslut på att momsen på restaurangmat sänks till 12 procent från och med årsskiftet.

Sex stockholmare i final i Årets Kock

Igår avgjordes sista chansen och de fyra sista finalisterna i Årets Kock sållades fram. Det blev: Leo Frodell från Pontus!, Albin Wessman från Stefan Eriksson Matstudio, Klas Lindberg från Klas Lindberg Mat & Vin och Daniel Johansson från Lux Stockholm. I finalen kommer de att möte de sedan tidigare klara Fredrik Lagberg från Görvälns slott och Daniel Räms från Räms Mat & Gastronomi.

Pont Noveau blir Nybrogatan 38

Ägarna bakom Skärgårdskoncept, som har restaurangerna Bockholmen Hav & Restaurang, Djurgårdsbrunn och Dalarö Skans öppnar i februari en året-runt-restaurang i stan.