Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Långsam märkning till Falbygdens Ostbutik och -restaurang
Falbygdens Ostbutik och restaurang är bland de första företagen i Sverige som nu diplomeras enligt Cittaslow. Cittaslow är en märkning till företag som utmärkt sig för sitt goda värdskap, ett sortiment med närproducerad och ekologiska produkter samt höga krav på sina leverantörer.
-
Långsam märkning till Falbygdens Ostbutik och -restaurang
Falbygdens Ostbutik och restaurang är bland de första företagen i Sverige som nu diplomeras enligt Cittaslow. Cittaslow är en märkning till företag som utmärkt sig för sitt goda värdskap, ett sortiment med närproducerad och ekologiska produkter samt höga krav på sina leverantörer.
-
Ny krögare i Kattilakoski
Krögaren och kocken Bengt Karlsson, Överkalix, tar över restaurang Kattilakoski strax norr om Övertorneå.
-
Sökes: Sverigs bästa matsalsproffs
Nu är slussarna öppna för anmälan till tävlingen Årets Servitör, som arrangeras av RS – Restauranger & Storkök tillsammans med Restaurangakademien och Grythytte akademi.
-
Guldmedalj till krögre och radioprofiler
Krögaren Melker Andersson och radioprofilerna Sven Ekberg och Måns Rossander förärades Tore Wretmans guldmedalj vid Svenska Kockars Förenings kongress och 75-årsjubileum.
-
Guldmedalj till krögre och radioprofiler
Krögaren Melker Andersson och radioprofilerna Sven Ekberg och Måns Rossander förärades Tore Wretmans guldmedalj vid Svenska Kockars Förenings kongress och 75-årsjubileum.
-
Snabbmat på nätet trots finanskris
Just-Eat, som är Europas största matportal, märker inte av någon finanskris. Verksamheten, som idag har anslutna restauranger i ett flertal europeiska länder, går mot strömmen och ökar sin försäljning.
-
Snabbmat på nätet trots finanskris
Just-Eat, som är Europas största matportal, märker inte av någon finanskris. Verksamheten, som idag har anslutna restauranger i ett flertal europeiska länder, går mot strömmen och ökar sin försäljning.
-
Belönad för ekobröd
Under Interfoodmässans första dag delades Interfood Stipendium ut – lycklig mottagare blev Christina Fernlund på Rute Stenugnbageri på Gotland.
-
Rasta hoppas på Madonna
Vägkrogsgruppen Rasta tappade i resultat under årets första kvartal. Men sommarens konsert med Madonna väntas höja omsättningen för företaget.
-
Belönad för ekobröd
Under Interfoodmässans första dag delades Interfood Stipendium ut – lycklig mottagare blev Christina Fernlund på Rute Stenugnbageri på Gotland.
-
Rasta hoppas på Madonna
Vägkrogsgruppen Rasta tappade i resultat under årets första kvartal. Men sommarens konsert med Madonna väntas höja omsättningen för företaget.
-
Seger i Vassaste Kocken – och nytt världsrekord
21-åriga Tobias Persson från Hagabadets Restaurang i Göteborg vann under mässan Interfood Vassaste Kocken 2009. Han tog hem segern i sin första kocktävling, trots rutinerat motstånd från flera tidigare vinnare av Vassaste Kocken.
-
Forshems Gästgiveri prisas
Västra Gastronomiska Akademin har utsett årets pristagare bland personer som bidragit till ökade kunskaper och förändrade attityder till svensk matkultur.
-
Forshems Gästgiveri prisas
-
Svensk espresso ökar i popularitet
Allt fler väljer svensk espresso som ofta är färskare än importerad. Ekologiskt- och etiskt certifierat kaffe efterfrågas också allt mer.
-
Svensk espresso ökar i popularitet
Allt fler väljer svensk espresso som ofta är färskare än importerad. Ekologiskt- och etiskt certifierat kaffe efterfrågas också allt mer.
-
Kvalitetsmärke till åtta krogar
Åtta nya krogar får kvalitetsmärket Mersmak av Västsvenska Turistrådet. Syftet är att lyfta fram västsvenska delikatesser.
-
Rejäl ökning av ostätande
-
Jordgubbsodlare vill slå import
-
Kvalitetsmärke till åtta krogar
Åtta nya krogar får kvalitetsmärket Mersmak av Västsvenska Turistrådet. Syftet är att lyfta fram västsvenska delikatesser.
-
Rejäl ökning av ostätande
Svensken äter i snitt 18 kilo ost per år, visar den senaste internationella oststatistiken. Under de senaste tio åren har oskonsumtionen ökat med två kilo per svensk.
-
Jordgubbsodlare vill slå import
Svenska jordgubbsodlare vill ta upp kampen med importerade bär genom nya odlingsmetoder.
-
Norge tog guld i kocktävling
Det blev norskt guld i kocktävlingen Nordic Chef of the year 2009.