Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Startfältet klart till Sista chansen i Årets Kock 2010
Åtta kockar från Skåne, Göteborg, Stockholm och Grythyttan gör den 13 november upp om de fyra återstående finalplatserna i Årets Kock 2010, SM i professionell matlagning.
-
Kocklegend får Kungsfenan
Fiskerinäringens "nobelpris" Kungsfenan går i år till den franske stjärnkocken Paul Bocuse.
-
De får tävla i Bocuse d'Or Europe
Nu har tävlingsledningen för Bocuse d´Or valt ut de 20 europeiska länder som skall tävla i Bocuse d´Or – EM för kockar – 2010 i Génève. Alla de fem nordiska länderna har valts ut.
-
Kocklegend får Kungsfenan
Fiskerinäringens "nobelpris" Kungsfenan går i år till den franske stjärnkocken Paul Bocuse.
-
Startfältet klart till Sista chansen i Årets Kock 2010
Åtta kockar från Skåne, Göteborg, Stockholm och Grythyttan gör den 13 november upp om de fyra återstående finalplatserna i Årets Kock 2010, SM i professionell matlagning.
-
Pop-up-bar hyllar lådvinet
Imorgon öppnar Sveriges första bag-in-box-bar i Stockholm. Fleur du Cap Box Bar kommer husera på Kungsholmen i Stockholm från den 5 till 28 november.
-
De får tävla i Bocuse d'Or Europe
Nu har tävlingsledningen för Bocuse d´Or valt ut de 20 europeiska länder som skall tävla i Bocuse d´Or – EM för kockar – 2010 i Génève. Alla de fem nordiska länderna har valts ut.
-
Henrik Norström skrev bästa kock-kokboken
Kokboken "Mitt nära kök" av stjärnkocken Henrik Norström fick topputmärkelsen Bäst i sin kategori när Måltidsakademien firade Måltidslitteraturens dag i Grythyttan. Kokboken vann den prestigefyllda kategorin À la carte – böcker av professionella kockar.
-
15 lyckliga vinnare på Restauranggalan 2009
Det blev Mathias Dahlgrens Matsal som tog hem priset Årets Krog den 2 november under Restauranggalan, vinsten motiverades bland annat av juryn med att ”restaurangupplevelsen hör till något av det bästa i världen just nu”.
-
15 lyckliga vinnare på Restauranggalan 2009
Det blev Mathias Dahlgrens Matsal som tog hem priset Årets Krog den 2 november under Restauranggalan, vinsten motiverades bland annat av juryn med att ”restaurangupplevelsen hör till något av det bästa i världen just nu”.
-
Carl Frosterud är Årets Servitör
Sveriges bästa servitör finns på Operakällaren i Stockholm. Den 2 november tog Carl Frosterud hem titeln Årets Servitör i finalen som hölls på Grand Hôtel i Stockholm.
-
Carl Frosterud är Årets Servitör
Sveriges bästa servitör finns på Operakällaren i Stockholm. Den 2 november tog Carl Frosterud hem titeln Årets Servitör i finalen som hölls på Grand Hôtel i Stockholm.
-
McDonald's överger Island
McDonald's meddelar att man kommer att avveckla sin verksamhet på Island. Den sista oktober stänger man sin tre resturanger. Anledningen är att finanskrisen gjort det för olönsamt att fortsätta driva franchiseföretag.
-
Debutant vann semifinal i Årets Kock
Tävlingsdebutanten Linus Ström från Thörnströms Kök i Göteborg vann den andra semifinalen Årets Kock som avgjordes i Malmö.
-
Robert’s Coffee öppnar kafé i ny tappning
Här om dagen smygöppnade Robert’s Coffee i Halmstad efter närmare 2 års planering och renovering. Resultatet är ett toppmodernt kafé i en tappning som är något bredare än kedjans traditionella enheter.
-
Drive In - utan hamburgare
Fram till för en tid sedan var det enbart landets hamburgerkedjor som gav vägburna gäster möjligheten till drive in. Men sedan lanserades det första drive in bageriet. Nu kommer det fler.
-
Starbucks till Sverige!
Turerna har varit många om och när Starbucks ska komma till Sverige. Nu ser det ut som om det blir verklighet. Första Starbucks i Sverige öppnar på Stockholm-Arlanda Airport i början av 2010.
-
SHR får ny vd
SHR:s vd Mats Hulth lämnar sin tjänst hösten 2010. Hans efterträdare är nu utsedd. Det blir Eva Östling Ollén från Svenskt Näringsliv som kommer att ta över rodret.
-
Semifinalisterna i Årets Servitör är klara
Finns Sveriges bästa servitör på Operakällaren, Vendel Ales Stenar eller Grythyttans Gästgivaregård? Nu är sex servitörer klara för final i Årets Servitör som går av stapeln den 2 november.
-
Nordisk Mästare i vin: Arvid Rosengren
Igår avgjordes Nordiska Mästerskapet i somellerie, när tävlingen var slut stod svenske Arvid Rosengren överst på pallen.
-
Nordisk Mästare i vin: Arvid Rosengren
Igår avgjordes Nordiska Mästerskapet i somellerie, när tävlingen var slut stod svenske Arvid Rosengren överst på pallen.
-
Enklare att handla mat utan tillsatser
Debatten kring tillsatser i mat har varit intensiv de senaste åren. Nu går City Gross i bräschen och satsar på att göra det enklare för konsumenten att handla mat utan tillsatser. Samtidigt sätter man press på livsmedelsindustrin att ta fram fler tillsatsfria produkter.
-
Sibylla med touch av asiatiskt i Kalix
Hamburgare, sushi och thailändsk meny under ett och samma tak, det är vad invånarna i Kalix nu får uppleva i en ny Sibylla-enhet. Nu slår krögaren Mårten Melin upp portarna för sitt tredje matställe i Kalix.
-
26 finalister klara för Restauranggalan 2009
Blir det restaurang Trio i Malmö som blir Årets Krog? Och bärgar Sorunda Grönsakshandel priset som Årets Leverantör? Nu har juryn släppt finalisterna till priserna som delas ut på Restauranggalan 2009.