Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Kärna av högrev och skinkfile som sous-vide
Atria foodservice lanserar två nya produkter i serien Voila Sous-vide från Lithells. Samtidigt laseras en skivad marinerad fläskfilé och ett par ya smaksättningar för populära produkter.
-
Rea på Pontus! efter vattenläcka
Under devisen "Mindre restaurang - mindre nota" erbjuder Pontus! i Stockholm sina gäster 25 procents rabatt på notan. Bakgrunden är kylan som fått ett rör att frysa sönder.
-
Rea på Pontus! efter vattenläcka
Under devisen "Mindre restaurang - mindre nota" erbjuder Pontus! i Stockholm sina gäster 25 procents rabatt på notan. Bakgrunden är kylan som fått ett rör att frysa sönder.
-
Myllymäki öppnar ny krog och bageri i Jönköping
Tommy Myllymäki öppnade Den Småländska Kolonin i Jönköping i våras. I maj 2010 utökar han sitt småländska imperium med restaurang och bageri i magasinen vid Munksjön.
-
Sollentuna kommun vill köpa Edsbacka
Sollentuna kommun har lagt ett bud på Edsbacka krog för att säkra fortsatt krogverksamhet i huset.
-
Myllymäki öppnar ny krog och bageri i Jönköping
Tommy Myllymäki öppnade Den Småländska Kolonin i Jönköping i våras. I maj 2010 utökar han sitt småländska imperium med restaurang och bageri i magasinen vid Munksjön.
-
Fem miljoner till mat i offentlig sektor
Regeringen satsar fem miljoner kronor för att få bättre mat i offentlig sektor. Genom att tillföra extra pengar och ge specifika uppdrag ska maten på skolor, sjukhus och äldreboenden bli bättre.
-
Leijontornet öppnar gastropub
Efter succén med bakfickan Djuret gör restaurang Leijontornet i Stockholm en ny satsning - en gastronomisk pub som öppnar på Stora Nygatan under 2010.
-
Fem miljoner till mat i offentlig sektor
Regeringen satsar fem miljoner kronor för att få bättre mat i offentlig sektor. Genom att tillföra extra pengar och ge specifika uppdrag ska maten på skolor, sjukhus och äldreboenden bli bättre.
-
Leijontornet öppnar gastropub
Efter succén med bakfickan Djuret gör restaurang Leijontornet i Stockholm en ny satsning - en gastronomisk pub som öppnar på Stora Nygatan under 2010.
-
Sämsta månad för McDonald's
Amerikanska snabbmatsjätten McDonald's rapporterar att man upplevt sin sämsta månad, globalt sett, sedan inledningen av den ekonomiska krisen.
-
”Äkta” pizzan EU-skyddas
Imitationer av den äkta neapolitanska pizzan är inget som italienarna uppskattat. Därför hyllas beslutet att pizzan nu EU-skyddas med en GTS-stämpel som bekräftar att den är traditionell och skiljer sig från andra liknande produkter.
-
Malmö ekosatsar
All kommunal mat i Malmö ska vara ekologisk till 2020.
-
Malmö ekosatsar
All kommunal mat i Malmö ska vara ekologisk till 2020.
-
Sökes: arrendator till Kattilakoski
Bengt Karlsson från Överkalix som tog över prisbelönta anläggningen Kattilakoski i Övertorneå i maj har kastat in handuken.– Efter industrisemestern dog det, det var precis som att kapa strömmen, säger Karlsson till NSD.
-
Jämtländska delikatesser på nobel efterfest
Den jämtländska mousserande drycken Sav och Ovikens Ost är ett par av de produkter som kommer att serveras på Nobel NightCap - nobelfestens officiella efterfest.
-
Jämtländska delikatesser på nobel efterfest
Den jämtländska mousserande drycken Sav och Ovikens Ost är ett par av de produkter som kommer att serveras på Nobel NightCap - nobelfestens officiella efterfest.
-
DN har korat Stockholms bästa restauranger
När Dagens Nyheters gulddrakar delats ut för i år stod Mathias Dahlgren för bästa lyx och Ramen Ki Mama för bästa budget.
-
Hållbar mat hyllas
På torsdag 10 december firas Terra Madre Day för första gången. Då firar den ideella Slow Food rörelsen 20 år. I över 100 länder på alla kontinenter hyllas hållbar och ekologisk produktion av god, ren och rättvis mat och dryck från småskaliga producenter.
-
Färre konkurser i restaurangbranschen
Nio procent färre restauranger och hotell gick i konkurs mellan januari och november i år jämfört med samma period förra året.
-
Skebo kött öppnar Stockholmsbutiker
Skebo Herrgård, som plockade hem priset Året Förnyare på Restauranggalan, intar nu Stockholm. Redan före jul ska två butiker med närproducerat ekologiskt kött upp dörrarna i huvudstaden.
-
Nya tv-kockarna: Mauro och Plura
Kompisarna Plura Jonsson från Eldkvarn och artisten Mauro Scocco har ett matprogram på gång, i vår dyker de upp i TV8.
-
Hållbar mat hyllas
På torsdag 10 december firas Terra Madre Day för första gången. Då firar den ideella Slow Food rörelsen 20 år. I över 100 länder på alla kontinenter hyllas hållbar och ekologisk produktion av god, ren och rättvis mat och dryck från småskaliga producenter.
-
Skebo kött öppnar Stockholmsbutiker
Skebo Herrgård, som plockade hem priset Året Förnyare på Restauranggalan, intar nu Stockholm. Redan före jul ska två butiker med närproducerat ekologiskt kött upp dörrarna i huvudstaden.
BREAKING