Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Danska 7-Eleven tjänar mest
7-Eleven har över 30 000 butiker runtom i världen. Bäst går det för Danmarks 63 enheter, som inom ett år kommer att fördubblas i antal.
-
Förortspizza i familjeidyll
Haninge strax söder om Stockholm växer kraftigt – knappast ett tillfälle som Pizza Hut vill missa. Därför etablerar kedjan sin tionde enhet i förortens nya affärsområde.
-
Bullfyll buken
Kanelbullens dag firas den 4 oktober varje år. Ett försäljningsknep som svenska folket har tagit till sitt hjärta. I år hakar även McDonald’s på sötebrödståget.
-
Årets favoriter i vinglaset
Allt om Mat:s vinprovarpanel har för 36:e gången provat hela sortimentet av röda och vita viner på Systembolaget – drygt 1 200 sorter. Här är favoriterna i fyra kategorier.
-
Kriminella insläpp på krogen
Män med tung kriminell bakgrund vaktar flera av Stockholms nöjesställen, skriver Dagens Nyheter. Den sämsta arbetsplatsen för dem, menar stadens krogpoliser.
-
Dricksa för Världens Barn
Är du i Stockholmsområdet fredagen den 5 oktober? Besök då någon av de restauranger som under dagen skänker all dricks till kampanjen Världens Barn.
-
Torsken inte helt torsk
All torsk är inte utrotningshotad. I alla fall inte linfångad nordostarktisk torsk som nu får Krav-märkas. Det gäller även kolja från Vestervålen i Norska havet.
-
Storkökseko från Saltå Kvarn
Affärsidén bygger på malet mjöl och bakat bröd av biodynamiskt odlat spannmål. Men i sortimentet finns även cirka 90 ekologiska produkter. Nu lanserar Saltå Kvarn ytterligare några av dessa i storköksförpackningar.
-
Kvinnlig mat på Ikea
Sveriges största livsmedelsexportör är Ikea. Och kedjan fortsätter att satsa på sitt matutbud på restaurang och avdelningen Montera & Dinera – denna gång med exotiska rätter speciellt utformade för kvinnor.
-
Bagarlandslaget till Ryssland
Den 31 oktober beger sig Sveriges första Bagarlandslag till S:t Petersburg och tävlar om titeln som norra Europas bästa bagare. Motståndare är Finland, Ukraina och Ryssland. Vinnarlaget får en biljett till VM i Paris i april 2008.
-
Här kommer hemmakockarna
Dags för ännu en kocktävling. Men denna gång är inga proffs välkomna. Istället tävlar fyra amatörlag om titeln Årets Hemmakock 2007.
-
Ulf efterträder Årets Kock
Han klassas som en ikon för genuin matlagning. Ulf Kappen ersätter Årets Kock, Tommy Myllymäki, som kökschef på Pontus by the Sea i Stockholm.
-
Populära baristakurser
Kunskapsnivån hos personal som dagligen hanterar en espressomaskin varierar. Därför finns till exempel Barista Certification Programme by Beige med utbildning på nivåerna basic, senior och master.
-
Salladsrekord - 6,7 ton
Tjugo spanska kockar var vad som krävdes för att blanda ihop världens största sallad. Resultatet på 6 700 kilo godkändes på plats av en representant från Guiness rekordbok.
-
Se upp för falska smileys
Landets krögare varnas nu för ett företag som säljer falska klistermärken och diplom i ett så kallat ”fräschmärkningspaket”. Endast kommunerna är behöriga att kontrollera livsmedelshygienen på restauranger.
-
Time uppe i 34 butiker
I juni öppnade Time i Alvesta. Ett butikskoncept från Menigo Servicehandel som expanderat stadigt den senaste tiden. Tidningar och snabbmat dominerar utbudet.
-
Falska smiley-gubbar i omlopp
Landets krögare varnas nu för ett företag som säljer falska klistermärken och diplom i ett så kallat ”fräschmärkningspaket”. Endast kommunerna är behöriga att kontrollera livsmedelshygienen på restauranger.
-
Barista bygger flaggskepp
Kaffekedjan Barista har tecknat avtal med Nordiska Kompaniet, NK, i Stockholm om att öppna sin fjärde enhet i anslutning till en av varuhusets entréer. Espressobar, en piazza och take-away möter kunderna.
-
Fler anställda med sänkt avgift
Regeringens föreslår sänkt arbetsgivaravgift. Det välkomnas av Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare, SHR, som i en undersökning visar att 9 av 10 företag i branschen skulle anställa fler om förslaget klubbas.
-
Världens dyraste pizza i final
Exklusiv Kobebiff, hummer och rödbetor - några av de toppings på pizzor i finalen av årets NM i Pizza. Sex pizzabagare och kockar tävlar om segern som avgörs på Det Goda Köket i Stockholm den 9 november.
-
Ingen food court utan thai
I somras förvärvades snabbmatskonceptet Tasty Thai av Nordic Service Partner, NSP. Nu lanseras det på tre platser, samtliga inom så kallade food courts belägna i köpcentrum och gallerior.
-
Världens dyraste pizza i final
Exklusiv Kobebiff, hummer och rödbetor - några toppings på finalpizzor i årets NM i Pizza. Sex pizzabagare och kockar tävlar om segern som avgörs på Det Goda Köket i Stockholm den 9 november.
-
Slut på gratisbox till glassen
Unilever, som äger GB-glass, måste betala 100 miljoner i vite om inte koncernen släpper in konkurrerande glassmärken i GB:s frysboxar. Det har Marknadsdomstolen beslutat.
-
Skolorna är för onyttiga
Läsk, godis och onödigt fet mat finns i flera av Stockholms skolor. Och ofta saknas en strategi för att motverka övervikt hos eleverna.