Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Sveriges spritmonopol hotat
EG-domstolen meddelade idag att det svenska förbudet mot privatimport av alkohol strider mot EG-rätten. Domen rör det så kallade Rosengrenmålet.
-
Matsällskap möts i Halland
Den 8-10 juni håller det gastronomiska sällskapet Chaîne des Rôtisseurs stormöte, Grand Chapitre, i Halmstad.
-
Nybakade gastronomer
Den 6 juni är det examensdags för den första kullen studenter på Gastronomiprogrammet vid Högskolan i Kristianstad. Nu står de redo att utveckla framtidens mat och måltider.
-
Inför rökstopp på hotell
Hotell- och restaurangfacket (HRF) kräver att rökstoppet som infördes på krogen för två år sedan även ska gälla på hotellrum. Socialdepartementet ska nu uppvaktas i frågan.
-
Miljoner för bättre arbetsmiljö
Hotell- och restaurangbranschens arbetsmiljöråd har fått 4,1 miljoner kronor för att förbättra arbetsmiljön i branschen. Pengarna kommer från AFA-försäkring.
-
Sabis nya restauranger
Den 1 juni tog Sabis över driften av personalrestaurangerna på TeliaSoneras huvudkontor i Farsta. Samma dag öppnade även företaget en ny restaurang på Skandias huvudkontor.
-
Mannerström lagar sjukhusmat
LunchExpress presenterade nyligen sitt nya koncept inom kyld färdiglagad sjukhus- och personalmat – husman à la Leif Mannerström serverat ur en automat.
-
Drink med solskydd
På Inferno i Stockholm serveras drinken Turbulens. Den ska vara bra mot infektioner och skydda mot solens strålar. Inte så konstigt, eftersom det ingår ett par solglasögon.
-
Naturligt sötad läsk
Kalorifria läskedrycker innehåller i regel syntetiska sötningsmedel som sukralos och aspartam. Coca-Cola är nu i full färd att ta fram ett naturligt alternativ.
-
Operation schyssta krogvillkor
Hotell- och restaurangfacket (HRF) fortsätter sin kamp för kollektivavtal. Nu gäller slaget om Stockholm. Målet är att fördubbla antalet avtalskrogar i innerstaden.
-
Sommaren på McDonald's
I dagarna lanseras sommarens nyheter på McDonald’s. Kyckling, glass och shakes är vad det handlar om.
-
Djurgårdsbrunn är tillbaka
Den 1 juni öppnar Djurgårdsbrunn i Stockholm som restaurang igen efter ett par år i vila. Bockholmen Gruppen står bakom det nya konceptet som utlovar Medelhavsbris.
-
Frukost i farten
Alltfler svenskar äter sin frukost utanför hemmet. Det visar en Sifo-undersökning som McDonald’s och Mjölkfrämjandet beställt. Men det är fortfarande samma typ av frukost som gäller.
-
Kylig isdryck på 7-Eleven
Festis Slush är resultatet av ett samarbete mellan Carlsberg och 7-Eleven. Den nya drycken innehåller mer fruktjuice än butikskedjans tidigare Slush.
-
Hälsodrycker i tiden
Tidningen Fast Food har analyserat undersökt marknaden för hälsodrycker bland 500 konsumenter. Resultatet? Det våras för de funktionella hälsodryckerna.
-
Vegetariskt på mässa
Den 2 juni hålls Sveriges första Vegomässa i Stockholm. Förutom ett 30-tal utställare bjuds det t ex på matlagning, kosttips och film av Are Syvertsen, Norges svar på Michael Moore.
-
Edsbacka Krog belönas
Edsbacka Krog är årets första världsklassföretag, enligt Svenska Handelskammaren. Priset uppmärksammar företag som utmärker sig ur ett internationellt perspektiv.
-
Surfa på Taco Bar och Burger King
Nordic Service Partner (NSP), som äger båda snabbmatskedjorna, har tecknat avtal med Glocalnet. Samtliga restauranger utrustas med trådlöst Internet, Glocalzone.
-
Alkokafé - ja tack!
Tidningen Fast Food har undersökt vad kunden tycker om alkoholhaltiga drycker i samband med kafébesök. Majoriteten, 60 procent, är för kafébarer.
-
Wendy's poppis i USA
Det amerikanska företaget Zagat, som bland annat sammanställer och säljer restaurangrecensioner från privatpersoner, har startat en snabbmatsundersökning.
-
Från Absolut till Karlsson's
Världens första färskpotatisvodka, Karlsson’s Vodka, ska brännas i Åkers Styckebruk. Det har tagit Private Brands AB fyra år att hitta det optimala destilleriet.
-
Snittlunch 67 kronor
Under 2006 skrev 552 restauranger i Sverige in drygt 249 000 lunchmenyer på gastrogate.com. Snittpriset landade på 67, 50 kronor, en dryg krona mer än för 2005.
-
Rezidors nya ledning
Under en övergångsperiod och med omedelbar effekt kommer ledningsgruppen i Skandinavien att rapportera till Thorsten Kirschke, COO och Senior Vice President för Rezidor Hotel Group.
-
Schyssta kroglistan
Hotell- och restaurangfacket (HRF) offentliggör för första gången listor på restauranger, hotell och barer i hela landet som har kollektivavtal om acceptabla löner och arbetsvillkor för de anställda.