23948sdkhjf

Harrys ute ur rekonstruktionen – med fler restauranger

Helena Ahlden tillträdde som vd för Harrys i februari. Kort därefter ansökte Harrys Pubar AB om rekonstruktion till följd av coronautbrottet. Nu står kedjan åter på egna ben sedan Göteborgs tingsrätt i slutet nav oktober beviljat bolagets ackord.

Restaurangkedjan gick ur rekonstruktionen med fler krogar än när man gick in i den. Faktum är att Harrys, som numera profileras som brasseri, har etablerat fler nya restauranger under coronaåret 2020 jämfört med 2019. 

– Det är ett styrkebesked i en märklig tid, säger Helena Ahldén i kommentar.

Under pandemin har restauranger invigts i Eksjö, Ystad, Varberg, Uppsala, Linköping och Norrköping med kedjans uppdaterade koncept ”Ett brasseri med svenska rötter”. Dessutom öppnar en Harrys i Sälen i december.

– Vi har knutit till oss riktigt duktiga franchisetagare i form av väletablerade krögare med tydlig lokal förankring, vilket är viktigt för oss. Att alla nya restauranger etableras i A-lägen på respektive ort är också något vi jobbat hårt för, förklarar Helena Ahldén.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Restaurangerna som ska öppna i Arlandas första food hall – pristak införs
Fyra hörnstenar i Ikeakoncernens nya saluhallskoncept – se bilderna
Silvermedalj för kocklandslaget: ”Marginalerna inte på vår sida”
Handskuren pommes frites på ny snackbar i Stockholm
Dubbla satsningar för The Italian Cousins
Här hamnar La Girafes systerkrogar
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Sänd till en kollega

0.129