Fritextsökning
Innehållstyper
-
Ökat intresse för sea-food
Det årliga eventet i Bryssel välkomnade mer än 25000 besökare från 150 länder. Drygt 1700 utställare från 75 länder fanns på plats för att presentera sina produ...
-
Ölands Gymnasium startar YH-utbildning
Till hösten startar Ölands Gymnasium en yrkesutbildning för kökschefer och restaurangchefer på Borgholm. Utbildningen är skapad tack vare en ökad efterfrågan på...
-
Mat i dag – Framtiden börjar på måndag
Kommer vi att få en framtid med närproducerad mat odlad i storstäderna? Hur det kan gå till kommer Sepehr Mousavi, agroekolog, Plantagon att förklara. Plantagon...
-
Nytt brasserie i klassiska kroglokaler
På Skeppbrokajen 2 i Gamla Stan har nu Mister French fått ny skepnad. Restaurangen har genomgått en omfattande renovering och har nu bytt namn från Who is Miste...
-
Åtal för utpressning mot Melker Andersson
Fyra män åtalas vid Stockholms Tingsrätt misstänkta för grov utpressning mot krögaren Melker Andersson. Åtalet gäller även försök till grov mordbrand och grovt vapenbrott.
-
Mathias Dahlgren tolkar streetfood
Kortföretaget Dinners Club hakar på streetfood-trenden. I augusti-september ska deras foodtruck ställas upp centralt i fyra nordiska huvudstäder och från Sverig...
-
Lecora Årets uppstickare
Familjeföretaget Lecora i Vadstena har utsetts till Årets uppstickare i Livsmedelsbranschen 2014. De tillverkar Kravmärkt, kyld färdigmat.
-
EU-kommissionen ogillar Starbucks skatteplanering
EU-kommissionen vill sätta stopp för multinationella bolags aggressiva skatteplanering i Europa och ska granska några jättar, bland annat Starbucks, närmare skr...
-
Operan ökar takten med mat och dryck
Inte bara musikälskare, nu ska också matälskare lockas till Kungliga Operan i Stockholm. De sker genom öppning av Cocktailbaren, Strömterrassen och Guldterrasse...
-
Duni expanderar i Tyskland
Duni har förvärvat samtliga aktier i den tyska koncernen Paper + Design som är inriktad på designade servetter för konsumentmarknaden.
-
Nytt sötningsmedel godkänns av EU
Advantam som är ett syntetiskt sötningsmedel framställt av det mycket omdiskuterade sötningsmedlet aspartam (E051) godkändes nyligen av EU.
-
Philipsson Söderberg säger upp avtal med José Cuervo
Redan efter ett år sägs avtalet upp mellan tequilajätten José Cuervo och Philipsson Söderberg som är en del av Altia Group.
-
Björnbär & Grönpeppar är Årets sill
Årets sill utses varje år av en namnkunnig jury. I år presenterades smaken Björnbär & Grönpeppar av Peter Harrysson som även var del av juryn.
-
Daniel Müllern är Årets Köksmästare
Efter tolv veckors tävlande i tv-programmet Köksmästarna på Kanal 5 tog han på torsdagskvällen även hem den prestigefyllda titeln Årets Köksmästare. I april tid...
-
Uppgång för restaurangerna i april
Restaurangernas försäljningsvolym steg med 4,0 procent under april jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för lunch och kvällsrestauranger, som ökad...
-
NYA RS 4/5 är här! Tommy Myllymäki om knivskador, Brydlings Fem-stegsmetod mot ekologiskt
RS : 4/5 är här med massor av läsvärt: • Brydlings fem-stegsmetod mot ekologisk restaurang • Unik intervju med franske ostmästaren Hervé Mons • Vinnarintervju m...
-
Ny restaurang öppnar i Gamla Sjöboden i Sollefteå
Sjöboden i Sollefteå har stått tom i ett halvår men snart blir det ändring. Fener Murat, med efter arton års erfarenhet av den lokala restaurangbranschen hoppas...
-
Restaurang Jonas stänger
Med anledning av en förändring i verksamheten meddelar Restaurang Jonas i Stockholm att de stänger i slutet av juni månad. Ett nytt koncept kommer att lanseras till hösten.
-
100 kvinnliga toppkockar ska listas
För andra gången gör nu Årets kock en satsning på att få fram fler kvinnliga kockar att ställa upp i Årets kock. En ny hemsida har skapats där man kan nominera ...
-
Scandic lockar med Jamie Oliver utan att ha Jamie på plats
I morgon anordnar Scandic en rekryteringsdag för att anställa personal till Jamie´s Italian. Ett mail med rubriken "På torsdag vill Jamie Oliver anställa Stockh...
-
Smaka på Stockholm lockade många
Boqueria blev årets bästa restaurangtält och Babas Burgers & Bites i Rågsved valdes till publikens favorit när mat-och dryckesfestivalen Smaka på Stockholm summ...
-
Foodies – en film om gastronomisk jet set
Recension: Nyligen hade filmen Foodies premiär på bio. Den handlar om den gastronomiska jet-set i världen. Människor som närmast kan liknas vid gastronomins sva...
-
En fjärdedel av klimatpåverkan kopplad till mat
Forskare på Sveriges Lantbruksuniversitet menar att det finns mycket att göra kring matbordet för att minska klimatpåverkan. Både vad och hur mycket som läggs p...
-
Mazars Företagarpris till Erik och Anna Lallerstedt
Mazars företagarpris uppmärksammar de uthålliga företagen. De som funnits länge på marknaden och som klarat av att överleva konjunkturnedgångar och förändringar...
BREAKING