Ny krögare i Kattilakoski

Krögaren och kocken Bengt Karlsson, Överkalix, tar över restaurang Kattilakoski strax norr om Övertorneå.

Sökes: Sverigs bästa matsalsproffs

Nu är slussarna öppna för anmälan till tävlingen Årets Servitör, som arrangeras av RS – Restauranger & Storkök tillsammans med Restaurangakademien och Grythytte akademi.

Guldmedalj till krögre och radioprofiler

Krögaren Melker Andersson och radioprofilerna Sven Ekberg och Måns Rossander förärades Tore Wretmans guldmedalj vid Svenska Kockars Förenings kongress och 75-årsjubileum.

Guldmedalj till krögre och radioprofiler

Krögaren Melker Andersson och radioprofilerna Sven Ekberg och Måns Rossander förärades Tore Wretmans guldmedalj vid Svenska Kockars Förenings kongress och 75-årsjubileum.

Snabbmat på nätet trots finanskris

Just-Eat, som är Europas största matportal, märker inte av någon finanskris. Verksamheten, som idag har anslutna restauranger i ett flertal europeiska länder, g...

Snabbmat på nätet trots finanskris

Just-Eat, som är Europas största matportal, märker inte av någon finanskris. Verksamheten, som idag har anslutna restauranger i ett flertal europeiska länder, g...

Belönad för ekobröd

Under Interfoodmässans första dag delades Interfood Stipendium ut – lycklig mottagare blev Christina Fernlund på Rute Stenugnbageri på Gotland.

Rasta hoppas på Madonna

Vägkrogsgruppen Rasta tappade i resultat under årets första kvartal. Men sommarens konsert med Madonna väntas höja omsättningen för företaget.

Belönad för ekobröd

Under Interfoodmässans första dag delades Interfood Stipendium ut – lycklig mottagare blev Christina Fernlund på Rute Stenugnbageri på Gotland.

Rasta hoppas på Madonna

Vägkrogsgruppen Rasta tappade i resultat under årets första kvartal. Men sommarens konsert med Madonna väntas höja omsättningen för företaget.

Seger i Vassaste Kocken – och nytt världsrekord

21-åriga Tobias Persson från Hagabadets Restaurang i Göteborg vann under mässan Interfood Vassaste Kocken 2009. Han tog hem segern i sin första kocktävling, tro...

Forshems Gästgiveri prisas

Västra Gastronomiska Akademin har utsett årets pristagare bland personer som bidragit till ökade kunskaper och förändrade attityder till svensk matkultur.

Forshems Gästgiveri prisas

Svensk espresso ökar i popularitet

Allt fler väljer svensk espresso som ofta är färskare än importerad. Ekologiskt- och etiskt certifierat kaffe efterfrågas också allt mer.

Svensk espresso ökar i popularitet

Allt fler väljer svensk espresso som ofta är färskare än importerad. Ekologiskt- och etiskt certifierat kaffe efterfrågas också allt mer.

Kvalitetsmärke till åtta krogar

Åtta nya krogar får kvalitetsmärket Mersmak av Västsvenska Turistrådet. Syftet är att lyfta fram västsvenska delikatesser.

Rejäl ökning av ostätande

Jordgubbsodlare vill slå import

Kvalitetsmärke till åtta krogar

Åtta nya krogar får kvalitetsmärket Mersmak av Västsvenska Turistrådet. Syftet är att lyfta fram västsvenska delikatesser.

Rejäl ökning av ostätande

Svensken äter i snitt 18 kilo ost per år, visar den senaste internationella oststatistiken. Under de senaste tio åren har oskonsumtionen ökat med två kilo per svensk.

Jordgubbsodlare vill slå import

Svenska jordgubbsodlare vill ta upp kampen med importerade bär genom nya odlingsmetoder.

Norge tog guld i kocktävling

Det blev norskt guld i kocktävlingen Nordic Chef of the year 2009.

Norge tog guld i kocktävling

Det blev norskt guld i kocktävlingen Nordic Chef of the year 2009.

Pitekock tog brons i isländska Årets Kock

Runar Thor Larsen på restaurang Bryggargatan i Piteå kom trea i isländska Årets Kock.