Restaurangerna ökade under juni

Fortsatt uppåt för branschen, särskilt för pubar och barer.

Godis kan klassas som nyttigt

Planerad märkning kan förvirra konsumenterna.

Coop öppnar butik med enbart snacks

Specialbutik öppnas i Danmark.

Hon ska locka fler måltidsturister

Visit Sweden ökar matsatsningen och rekryterar projektledare för måltidsturism.

Boulebar storsatsar

I september öppnar tionde restaurangen, denna gång i ett tidigare tryckeri.

Ny sushi i Vellinge

Minami Sushi Lounge och bar öppnar i Kvarteret Lilla torg.

Pinchos till Piteå

Restaurangkedjan planerar för fler restauranger i Norrland.

Restaurangkoncern rekryterar hållbarhetschef

Hon ska leda hållbarhetsarbetet hos Svenska Brasserier.

Ny vd för Visita

I januari 2018 tillträder han som vd för Visita.

Unn hos Tak

I slutet av augusti öppnar ett nytt restaurangkoncept med plats för mindre sällskap på Brunkebergstorg i Stockholm.

Med italienskt på menyn

I veckan öppnar Ristoria på Gothia Towers i Göteborg.

Restaurangsatsning i Västerås

Nya Steam Hotel bjuder på tre restauranger och två barer.

Tusentals förbjudna ägg eftersöks i Göteborg

De nederländska äggen som innehåller det giftiga bekämpningsmedlet fipronil har sålts till flera restauranger i Göteborgstrakten. Samtidigt meddelar även Storbritannien och Frankrike om fynd.

Nu stänger vi för semester. Öppnar åter i augusti.

Svenskar vill äta svenskt på snabbmatställen

Under årets Almedalsvecka presenterade Svensk Fågel en undersökning om svensk kyckling-konsumtion.

Härmapor belönas

Coca-Cola visar upp världens första dialektstyrda dryckesautomat, Dialekt-o-maten, för allmänheten.

Ny vd för Årets Kock

Årets Kock AB har rekryterat Andreas Stenberg som ny vd.

Svensk kyckling platsar i skol-restaurangen

Under årets Almedalsvecka presenterade Svensk Fågel en undersökning om svensk kyckling-konsumtion.

Branschen öppnar dörren till Sverige

Restaurang-och fastfoodbranschen växer snabbt och erbjuder jobb för många nyanlända. I dag en relativt enkel väg in i det svenska samhället som i morgon kan bli ännu smidigare om vissa hinder undanröjs.

Branschen öppnar dörren till Sverige

Restaurang-och fastfoodbranschen växer snabbt och erbjuder jobb för många nyanlända. I dag en relativt enkel väg in i det svenska samhället som i morgon kan bli ännu smidigare om vissa hinder undanröjs.

”Konsumenter vill göra rätt”

Handeln kan hjälpa konsumenten att välja rätt för att samhället ska bli mer hållbart, enligt Anna Lilja, miljöansvarig på Konsumentföreningen Stockholm som är en av delägarna i Coop Sverige.

Lönsamt med direktkontakt

SimpleWay är en digital handelsplats där odlare och kockar kan mötas direkt. Både lantbrukare och restauranger hoppas att lösningen ska leda till bättre lönsamhet.

Måltidsbegrepp luckras upp

Konsultföretaget Marketing Clinic presenterar en ny studie om svenskarnas förändrade måltidsvanor. Den bygger på en kartläggning av 21 000 måltider och lär vara den första i sitt slag.

Möjligt minska matsvinnet

Svenska Retursystems vd Anna Elgh tror att det är möjligt att minska matsvinnet och därmed minska utsläppen av växthusgaser.