Prestigefullt uppdrag i New York

Köksmästare Björn Eriksson har fått ett prestigefullt uppdrag i New York och ska servera en skandinavisk meny under James Beard Foundations middag.

Whisky för 460 000 dollar

En unik samlarwhisky från The Macallan, Cire Perdue, auktionerades i förra veckan ut på Sotheby´s i New York, för en rekordsumma på 460 000 dollar. En svensk var med till slutet av budgivningen.

Nytt i fiskdisken

Royal Greenland har nyligen lanserat årets sista nya produkter.

Fransk gastronomi världsarv

Guld till Stockholm

Ekologiska oliver

Kung Markatta presenterar nu ekologiska oliver; Äkta Kalamataoliver och gröna Amfissaoliver.

Bästa Kalla någonsin

På World Cup för kocklandslag i Luxemburg har Sverige hittills tävlat i det Kalla bordet. Enligt uppgifter var det Sveriges bästa insats någonsin i den grenen vilket bådar gott inför slutspurten i morgon onsdag.

Högklassigt i Hammarby Sjöstad

Krögarparet Andreas Nylén och Hannes Seeman öppnar restaurangen Zee the Restaurant i nybyggda Henriksdalshamnen i Hammarby Sjöstad.

Guld till Stockholm

Stockholm Culinary Team Stockholms regionala kocklag tog på måndagkvällen guldmedalj i matlagnings-VM i Luxemburg. - Det här är historiskt! Vi är det första svenska regionala kocklaget som tagit guld i VM, säger lagkaptenen Jonas Franzén.

Varannan gör matlåda

51 procent tar vara på sina matrester genom att göra matlådor. Det visar en undersökning som Lantmännen låtit göra.

Fransk gastronomi världsarv

Listan med det immateriella kulturella världsarvet har uppdaterats och utökats med den franska gastronomiska måltiden.

Åtta till Sista chansen

Åtta kockar gör den 29 november upp om de fyra återstående platserna till tävlingen Årets Kock.

Marion serverar brunch

Amerikansk brunchbuffé med en touch av 1950-talet. Det serveras numera på Marion’s Gastro Diner i Stockholm.

Storsatsning hos Kivik

Kiviks Musteri kommer att investera närmare 30 MSEK i nya byggnader och maskiner.

Mackmyra jobbar med Samhall

Samhall i Gävle har inlett ett samarbete med Mackmyra Whiskey.

Herrljunga öppnar gårdsbutik

Inför Herrljunga Ciders hundraårsjubileum öppnar företaget sin gårdsbutik, Äppelboden.

Skåne Kulinar tog silver

Reginallaget Skåne Kulinar tog silver vid Matlagnings-VM i Luxemburg.

Åtta till Sista chansen

Åtta kockar gör den 29 november upp om de fyra återstående platserna till tävlingen Årets Kock.

Skåne Kulinar tog silver

Reginallaget Skåne Kulinar tog silver vid Matlagnings-VM i Luxemburg.

Vinvinnare

Ravenswood Lodi utsågs till bästa röda box på en konsumentprovning på Det Goda Köket.

Vinnare hos Munskänkarna

Årets Munskänksvin är Ruffino Riserva Ducale 2006.

Snart dags för gårdsförsäljning av alkohol

Ska det bli tillåtet med gårdsförsäljning av öl, vin och sprit? Troligen, fast med restriktioner. Beslut kommer under våren 2011.

Vinnare hos Munskänkarna

Årets Munskänksvin är Ruffino Riserva Ducale 2006.

Stekhet med stekhäll

Per "Vad blir det för mat" Morberg tjänar numera storkovan på att sälja stekhällar.