Michelin 2017 svenska stjärnor

Hittills en ny stjärna vardera till Norge, två nya till Sverige och tre nya till Danmark. Färöarna har fått sin första Michelinstjärna: Koks, Torshavn och även ...

Michelin-stjärnor till Vollmers och Sture. En ny stjärna till Sayan.

Krögarbröderna Ebbe och Mats Vollmer mottog idag sin andra Michelin-stjärna för restaurang Vollmer i Malmö. Foto: Sophie Håkansson – Att få först en stjärna oc...

Danmarks stjärnglans lyser starkast

Den stora kulinariska stjärnglansen lyser över Danmark detta år. Danmark har flest Michelin-krönta restauranger: 25 stycken. I Danmark finns flest stjärnor: 29 ...

Sayan fick ny Michelin-stjärna för Imouto.

Hittills en ny stjärna vardera till Norge, två nya till Sverige och tre nya till Danmark. Färöarna har fått sin första Michelinstjärna: Koks, Torshavn, Färöarna...

White Guide - hela listan på de nominerade

Kolla här! Finns du med? Finns grannkrogen med? Här är listan på de nominerade till White Gudie 2017. Vinnarna presenteras måndag den 6 mars på Svenska Mässan i Göteborg.

Ostfestival i dagarna tre

Ostfestivalen 2017 äger rum 17-19 februari på Münchenbryggeriet i Stockholm. På festivalen samlas branschfolk, kockar, producenter, press och konsumenter för at...

Årets kock – Ny ordförande, finalflytt till hösten

Fredrik Eriksson, som varit ordförande i föreningen Årets Kock lämnar nu över posten till Stefan Karlsson. Årets kock-finalen flyttas nu till hösten 2018. Tidig...

Tredje Michelin-stjärnan på väg till Sverige?

Om en vecka delas årets stjärnor ut i Guide Michelin Nordic. Är det dags för den första svenska tre-stjärniga restaurangen i år? I dagsläget har Sverige flest s...

Premiär för ny dryckesmässa i Stockholm

17-18 februari är det dags för en ny dryckesmässa Destillat Stockholm på Waterfront. Under två dagar blir det möjligt att prova spritdrycker från hela världenoc...

Adam&Albin vann Gulddraken Krog lyx

Krogvinnarna av DN:s Gulddraken 2017 är • Krog lyx: Adam/Albin.• Krog mellan: Portal • Krog budget: 800 grader

Santa Maria flyttar streetfood från gatan till butiken

Nio nya koncept från Santa Maria inspirerade av den urbana megatrenden street food lanseras mot dagligvaruhandeln och konsumenterna.

Samarbetsavtal för Jokkmokks korv & rökeri

Atria ska ansvara för all marknadsföring och försäljning av Jokkmokks produkter utanför företagets närområde.

Preem kampanjar för SOS Barnbyar

Kaffekampanjen inbringade en halv miljon till förmån för organisationen.

Gulddraken – alla nominerade

Gulddraken, Stockholmskrogarnas egen Oscarsgala äger rum på måndag. Då delas priser ut i fem kategorier: Bar, Krog budget, Krog mellan, Krog lyx, och Kafé.

Reitan premierade Stockholmsföretagare

De korades till årets köpmän vid Reitan Conveniences årliga riksmöte i Jönköping i veckan.

Unga kockar laddar inför årets fajt

För 41:e året i rad anordnar Chaîne des Rôtisseurs, gastronomisk förening för både professionella krögare och amatörer, en tävling för unga kockar. nu är finalisterna utsedda.

Vin-Nytt: Frankrike petat från plant-toppen

En historisk händelse. Frankrike är inte längre världens största producenten av vinrankor. För första gången där de franska plantodlarna nummer två. Istället är...

KFC till Västerås

Snabbmatskedjan öppnar på Erikslunds handelsområde i sommar.

Årets Kock Johan Backéus i veckans pod

Årets Kock Johan en trägen person som varit på silverplats två gånger i finalen av Årets Kock innan han tog hem vinsten 2017.

Historisk restaurangtillväxt 2016

Den preliminära omsättningstillväxten i volym för helåret 2016 blev 4,4 procent jämfört med helåret 2015. I ett historiskt perspektiv är det en mycket stark til...

Snabbmat har blivit statusmat

Trender har blivit otrendigt inom snabbmatsbranschen – Det är däremot helt rätt att äta mat på språng med hög kvalitet, grönt och hållbart enligt dem som talade...

Följ Årets Kock 2017 här:

Johan Backéus Årets Kock 2017

–Framför allt var det gott och för att jag hann att jobba på finishen, att kunde utveckla känslan, är Johan Backéus första kommentar efter segern i Årets Kock 2...

Picadeli till Nordstan

Salladsrestaurangkonceptet öppnar i Göteborgcentrumet.