Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Facket lappar till
Det ska synas vilka restauranger som har kollektivavtal. Från och med den 22 maj börjar Hotell- och restaurangfacket, HRF, märka ut dessa med klisterlappar.
-
Västkustkafé ska erövra världen
”A fair taste” är budskapet som möter besökaren på Condecos hemsida. I höst tar kaffekedjan steget från Göteborg via Stockholm och vidare ut i världen.
-
Paul Haeberlin är död
Den franske stjärnkocken Paul Haeberlin har avlidit vid 84 års ålder. Tillsammans med sin bror Jean Pierre grundade han trestjärniga krogen L ’Auberge d’Ill i Alsace.
-
Elake kocken i blåsväder
Bötfäll alla restauranger som inte serverar mat i säsong, anser den brittiske kocken Gordon Ramsay. Nu har han hamnat i bråk med miljöministern.
-
Elake kocken i blåsväder
Bötfäll alla restauranger som inte serverar mat i säsong, anser den brittiske kocken Gordon Ramsay. Nu har han hamnat i bråk med miljöministern.
-
Paul Haeberlin är död
Den franske stjärnkocken Paul Haeberlin har avlidit vid 84 års ålder. Tillsammans med sin bror Jean Pierre grundade han trestjärniga krogen L ’Auberge d’Ill i Alsace.
-
Ändrat stöd till skolmjölk
Sedan hösten 2007 ger EU stöd till all dryckesmjölk i skolan oavsett fetthalt. Nu gäller subventionerna även andra typer av mejeriprodukter, till exempel sockrad yoghurt.
-
Grönare båtfest på Strömma
Från och med årets säsong erbjuder Strömma Kanalbolaget mer ekologisk och närodlad mat. Satsningen på grönare menyer gäller för samtliga 29 fartyg i bolaget.
-
Grönare båtfest på Strömma
Från och med årets säsong erbjuder Strömma Kanalbolaget mer ekologisk och närodlad mat. Satsningen på grönare menyer gäller för samtliga 29 fartyg i bolaget.
-
Ändrat stöd till skolmjölk
Sedan hösten 2007 ger EU stöd till all dryckesmjölk i skolan oavsett fetthalt. Nu gäller subventionerna även andra typer av mejeriprodukter, till exempel sockrad yoghurt.
-
Upprop för grön fiskframtid
Öka andelen MSC- och Krav-märkta fiskar och skaldjur med minst 10 procent på ett år. Så lyder en uppmaning till fjorton av landets stora fiskleverantörer.
-
Upprop för grön fiskframtid
Öka andelen MSC- och Krav-märkta fiskar och skaldjur med minst 10 procent på ett år. Så lyder en uppmaning till fjorton av landets stora fiskleverantörer.
-
Exotiska fiskar får nya namn
Pannakväkare, chacundasill och gurdabarb. Livsmedelsverket vill nu ta fram nya namn på ett trettiotal matfiskar eftersom exotisk fisk blir allt vanligare på tallriken.
-
Exotiska fiskar får nya namn
Pannakväkare, chacundasill och gurdabarb. Livsmedelsverket vill nu ta fram nya namn på ett trettiotal matfiskar eftersom exotisk fisk blir allt vanligare på tallriken.
-
Alkotest på franska barer
I Frankrike inträffar ovanligt många dödsolyckor på vägen, många där föraren varit alkoholpåverkad. Nu överväger landets regering att införa alkotest på nattklubbar och barer, skriver dn.se.
-
Lagligt med vin till frukost
Grand Hôtels önskemål om att få servera vin från klockan 8 på morgonen har beviljats av tillståndutskottet. Tidigare har det inte varit tillåtet att servera alkohol före klockan 11.
-
Svensk matkultur visas i Tyskland
Den 25 maj åker sju avgångsstudenter från Restauranghögskolan i Umeå till Stuttgart i Tyskland. Tyskarna ska bjudas på ett modernt svenskt smörgåsbord.
-
Alkotest på franska barer
I Frankrike inträffar ovanligt många dödsolyckor på vägen, många där föraren varit alkoholpåverkad. Nu överväger landets regering att införa alkotest på nattklubbar och barer, skriver dn.se.
-
Svensk matkultur visas i Tyskland
Den 25 maj åker sju avgångsstudenter från Restauranghögskolan i Umeå till Stuttgart i Tyskland. Tyskarna ska bjudas på ett modernt svenskt smörgåsbord.
-
McDonalds intar Blå hallen
Planeringen har pågått i åtta år och snart kan bygget av en ny McDonald’s börja. I september öppnar hamburgerkedjan på Blå hallen i Falun.
-
McDonalds intar Blå hallen
Planeringen har pågått i åtta år och snart kan bygget av en ny McDonald’s börja. I september öppnar hamburgerkedjan på Blå hallen i Falun.
-
Lagligt med vin till frukost
Grand Hôtels önskemål om att få servera vin från klockan 8 på morgonen har beviljats av tillståndutskottet. Tidigare har det inte varit tillåtet att servera alkohol före klockan 11.
-
Flaskvatten tappar mark
Efter flera populära år för vatten på flaska ser det ut som att svenskarna väljer att släcka törsten på andra sätt, rapporterar Fri Köpenskap.
-
Dubbeltid för Time
Den 9 maj växte Timekedjan med två butiker. Målet är att ha 60 öppnade butiker innan året är slut.