Han går till Qvanti

Han ska arbeta med inköpsstatistik och upphandlingar och hjälpa hotell och restauranger att optimera lönsamhet.

Vill främja hållbart fiske

Kocken och kreativa ledaren kan numera också titulera sig ambassadör för hållbart fiske.

De ska sköta ruljansen på Bank Hotel

22 augusti öppnar Stureplansgruppens nya restaurang- och hotellsatsning på Blasieholmen i Stockholm.

Boom för alkoholfritt öl: Upp 56 procent

Butikschefen: ”Helt otroligt, det har ökat explosionsartat.”

Ny nod för life science och livsmedel

Ett nytt partnerskap mellan tre inkubatorer och GU Ventures ska underlätta innovationer i gränslandet mellan life science och livsmedel.

Mer kapital till Karma- fortsatt expansion i Europa

App för matsvinn tar in nya miljoner och bland investerarna finns Kinnevik och Electrolux.

Sommaren innebar hög tillväxt för Alvestaglass

" Vi är alla överens om att vi haft en fantastisk sommar och glassbranschen har blomstrat"

Snabbare med samma smakkaraktär

Han vidareutvecklar Mr Voon med nattöppen asiatisk streetbar.

Hon ska få fler att upptäcka Oumph

Lämnar Lantmännen Unibake för livsmedelsföretaget Food for Progress.

Wayne’s Coffee breddar veganskt utbud

Inför fler rätter med Oumph på menyn.

Från Sture till Brasserie 1742

Michelinkock blir ny kökschef för restaurangen i Kosta.

Kock i modekampanj

Medgrundare av Stockholmskrogen Matateljén syns i modekedjan Uniqlos kampanj.

Läget akut för svenska flodkräftan

Men trots att arten är nära utrotning uppmanas svenskarna att prioritera den före signalkräftor.

Här öppnar Subway och Sibylla

Ny handelsplats i Falkenberg står färdig nästa år.

Nu har sista munken sålts

Smulorna från munkjätten auktioneras ut.

MAP-packat växande trend i bagerinäringen

Hotel Rogge i nya händer

Elite Hotel Sweden satsar i Mälardalen och tar över anrikt hotell. Därtill lanseras gastropuben The Bishops Arms.

Nu startar äppelskörden

Trots torkan behöver ingen bita i det sura äpplet.

Ny chef för Stockholm Circle

Han ska ansvara kommersiellt och operationellt för 16 hotell i rollen som Scandics distriktsdirektör för region Stockholm Circle.

Ölen kan bli dyrare

Priset på öl kan komma att stiga. Detta beror på den varma sommaren.

Upprop i restaurangbranschen - vill öka efterfrågan på svenska råvaror

Efter sommarens torka uppmanas restauranger och måltidsverksamheter välja svenskt kött, frukt och grönt för att stötta bönder efter sommarens torka.

”Århundradets kock” har gått ur tiden

Joel Robuchon revolutionerade matlagningen – och potatispuréen.

Paulig rekryterar ny HR-chef

Hon blir ny Senior Vice President.

Norsk kedja expanderar i Sverige

Öppnar två nya restauranger under sommaren.