Fritextsökning
Innehållstyper
-
Kockar tävlar i ekomatlagning
På onsdag den 16 november och torsdag den 17 november är det dags för det ekologiskt inriktade kockarna att göra upp om mästartitlarna på Nordic Organic Food Fa...
-
Teatern ny scen för Malin Söderström
Ricard Constantinos matrondell i Ringens köpcentrum på Södermalm fyller snart ett år. Samtidigt som konceptet hyllades vid starten, var kritiken stark för att d...
-
Årets Kock –18 kockar klara för fajten
Uttagningen där 40 tävlande kockar anonymt presenterade sina rätter för en jury är klar. 18 kockar har gått till semifinalen på Helsingborg Arena den 23 novembe...
-
Visst får man älska korv!
Under mässan Sthlm Food & Wine, som startar den här veckan på Stockholmsmässan, arrangerar Korvakademien ett seminarium under rubriken ”Visst får man älska korv...
-
Doggy bag med finess prisad
Uppgiften för studenterna var att skapa förpackningslösning med syfte att minska matsvinnet. Nu är den här Vocobox, en diskret låda som ska få fler att ta hem ö...
-
Matprojekt ska stödja nyanlända barn och ungdomar
Projektet Världens bästa smaker, som drivs av Hushållningssällskapet i Hallands län, ska inspirera och öka kunskaper om mat och kultur för nyanlända barn och un...
-
Svensk ny vd på norska Britannia Hotel
Mikael Forselius har anställts som ny hotelldirektör på Reitan-ägda Britannia Hotel i Trondheim, Norge. Reitangruppen äger hotellet sedan november i fjol,
-
Dags för Mack-SM
Den 10 november kommer Sveriges godaste macka att koras på Mack-SM 2016. Åtta finalister från hela landet kommer att tävla om den prestigefyllda vinnartiteln på...
-
Gästspel av känd pizzabagare från Neapel
Den napolitanska pizzabagaren Guglielmo Vuolo kommer till Stockholmskrogen Taverna Brillo 22 – 24 november för ett exklusivt gästspel. Guglielmo Vuolo betraktas...
-
White Guide Nordic: Esperanto bäst i Norden
Det blev kanske inte helt oväntat Sayan Isakssons Restaurang Esperanto som utsågs till Nordens Bästa Restaurang 2016. Tvåa komFäviken Magasinet Järpen och trea ...
-
OS-guld till Stockholm Culinary Team
Stockholmarnas eget landslag tog guld i Culinary Olympics som avgjorts i Erfurt Tyskland. Laget var ett av de favorittippade sedan de segrat senast i OS 2014. L...
-
Svenska Juniorkocklandslaget bäst i världen
De svenska juniorerna upprepade tidigare framgångar i Culinary Olympics från 2014. Efter att ha placerat sig på guldnivå både i delmomentet ätbar buffé och lunc...
-
Kocklandslaget utan pallplats i OS
Guld till Singapore och silver till Finland i Culinary Olympics. Det genom åren framgångsrika svenska landslaget tog ingen medalj totalt trots goda guld-prestat...
-
Kock-OS favoriter i topp – Sverige är med i striden
Radan på lördagskvällen blev det klart att Sverige finns med i striden om topp-placering i OS. Men de andra förhandstippade nationella lagen från Norge och Sing...
-
Sveriges första OS-guld hemma
Sveriges seniorlandslag ligger på guld-nivå efter att ha presenterat det kalla köket på Culinary Olympics idag i Erfurt. Även Norge tog guld denna denna första ...
-
Kock-OS, världens största kocktävling är i gång
Culinary Olympics eller Kockolympiaden är i full gång efter en högtidlig invigning på fredagen. Totalt 2000 kockar från cirka 50 länder är på plats i Erfurt i T...
-
Restauranggalan 2016: Alla vinnare
Från nordligaste norr till Skåne i syd. Restaurangglans alla vinnare finns över hela landet. Fäviken är nordligast och Hörte Brygge markerar sydligaste utposten...
-
Restauranggalan prisade världsmästaren Arvid Rosengren. Storslam till Göteborg.
– Restaurangdynamiken är uppenbar i Göteborg. Pristagare i inte mindre än sex kategorier finns i Göteborg bland de femton olika priserna i Restauranggalan 2016,...
-
Kaj Török, ny informations- och hållbarhetschef på Max
Hamburgerkedjan Max utvecklar sitt hållbarhetsarbete genom att inrätta den nya tjänsten - informations- och hållbarhetschef. Till tjänsten rekryteras Kaj Török,...
-
Arbete för äldre med tuggsvårigheter belönades
Evenemanget Svenska Gastronomipriset har belönat Findus Special Foods Manager Gunnel Stuhr-Olsson med Årets Werner 2016.
-
Fisk och skaldjur dominerar Årets Kock-recept
Juryarbetet för Årets Kock 2017, SM i professionell matlagning, har påbörjats. 106 kockar har skickat in bidrag och det är fisk och skaldjur som dominerar recep...
-
Frida Leijon Årets Konditor 2016
Frida Leijon segrade i tävlingen Årets konditor 2016 och är nu även Svensk Mästare för professionella konditorer.
-
Nina Westerlind ny vd Martin & Servera Restaurangbutiker
Nina Westerlind, idag verksamhetschef på Grönsakshallen Sorunda Stockholm, blir ny vd för Martin & Servera Restaurangbutiker.
-
OS-laget Skåne Kulinar, siktar på guld visar och upp sig hemma
Media och allmänhet h är välkomna när Skåne Kulinar visar upp sitt tävlingsbidrag till Culinary Olympic. Förutom att titta på tävlingsbidraget kommer man kunna ...