Fritextsökning
Innehållstyper
-
Stor dag för Thomas Sjögren – Signum har fått sin andra stjärna
Thomas Sjögrens Signum fick både en grön stjärna och avancerade till tvåstjärnig restaurang när Guide Michelin delade ut sina nordiska utmärkelser.
-
Adam & Albin skapar sitt livs restaurang – ”Kanske vår sista dans”
Duon stänger sin stjärnkrog Adam/Albin för att satsa på en ny dubbelt så stor ännu namnlös lyxkrog vid Gustav Adolfs Torg. ”Vi skapar vårt livs restaurang”, säg...
-
Fem män och en kvinna till final i Årets kock
Kreativiteten i fokus under kvaltävlingen. Juryn hyllar nivån på finalisterna.
-
Känd duo öppnar Restaurang Oxienstiernan i ny tappning
Sebastian Schildt och Viktor Westerlind satsar på ett tredelat koncept med sommarkrog, klassisk bistro och ett modernt fine dining-format i en vacker malmgård från 1700-talet.
-
Oliver Ingrosso om dubbla krogsatsningar i höst: ”Vill skapa något personligt”
Förutom Umarell i Dicksonska Palatset i Göteborg ska äldste brodern Ingrosso också öppna en ny italiensk krog i närheten av Olli Ristorante på Norrmalm i Stockh...
-
Nästa matsatsning på bensinmacken: Bistro på Preem
I Preemstationens nya bistro lanseras ett nytt matsortiment i samarbete med Barilla.
-
Årets krogis utsedd – hovmästare första pristagaren
Det stod mellan fyra finalister. Fiona Söderlund drog det längsta strået. Nu är hovmästaren från Café Klotet i Stockholm utsedd till Årets krogis 2025.
-
Ännu ett välbekant mikrobryggeri lägger ner – ”Känns skönt”
Sjunkande marginaler och en lag om gårdsförsäljning som inte blev som Kent Nilsson hade hoppats på. Nu lägger han ner Figeholms Bryggeri.
-
Skapa en spännande meny
Det är både resurssmart och ofta väldigt prisvärt att välja lite mer udda och mindre ädla styckdetaljer. Det skapar en spännande meny och inte minst så är de ud...
-
Hon går från Pizza Hut till Subway – vill ta ut svängarna
Smörgåskedjans nya marknadschef Andrea Lindgren beskrivs som en ledare med starkt kommersiellt driv.
-
Nödrop om pizzadöden – ”Hör vår röst”
Aytekin Ciftci, ledamot i föreningen Pizza Restaurang Grossist Föreningen, efterlyser åtgärder från regeringen. Annars kanske det snart inte finns en pizzeria n...
-
Krögarparet startar pizzafabrik – ska sälja deg till restauranger
Under namnet Dough & Beyond ska den nystartade fabrikstillverkningen av pizzadeg, pizzabottnar och färdiga pizzor börja säljas i juni.
-
Ny vd och uppköp för Caspeco – siktar internationellt
Mattias Laurentz Johansson blir ny vd för Caspeco som med förvärvet av krisande Trivec banar väg för internationell expansion.
-
3 av 4 kan tänka sig att betala mer för svenskt kött
Nästan alla äter kött och 3 av 4 kan tänka sig att betala mer för svenskt kött jämfört med importerat. Svenskt kött på menyn kan alltså locka fler gäster!
-
Pontus Frithiof överlämnar operativa ansvaret till ny koncern-vd
Mattias Ekström får det övergripande ansvaret för drift och utveckling när han den 1 augusti tillträder som koncernchef för stjärnkrögarens växande bolag Pontus Group.
-
De var först ut med gårdförsäljning – ”Vi har byggt en hel butik”
Fyra bryggerier i Sverige kunde redan den 1 juni starta gårdsförsäljningen.
-
Köttkompaniet första hyresgäst i Söderhallarnas nya saluhall
Familjeföretaget som startade i Hötorgshallen tar steget till Södermalm när en ny matdestination skapas i renoverade Söderhallarna.
-
Subways nya vd ska dubbla antalet restauranger i Norden
Restaurangkedjan Subway har expansiva tillväxtplaner. Under de kommande sju åren ska verksamheten fördubblas i Norden med fler än 250 nya Subway-restauranger. K...
-
Köpta bakverk på bageriet – frias av myndighet
Flera bakverk i medlemsägda bageriföreningen Östras butiker i Halland är inte bakade av dem själva. Det upptäcktes vid en tillsyn.
-
En sommar och höst full av invigningar för Mister York
Mister York fortsätter expansionen i oförminskad takt. Enbart i maj har tre nya etableringar annonserats, en i Stockholmsområdet och två längre söderut längs E4:an.
-
Då är det öppningsdags för nästa Five Guys-restaurang
Den andra svenska Five Guys-restaurangen öppnar i slutet av sommaren i Burger Kings tidigare lokaler i centrala Uppsala.
-
Mocca Deli-brödernas elfte restaurang blir den största hittills
Mocca Deli tar över den tomma lokalen efter TGI Friday-konkursen på Uppsalas tätaste kroggata.
-
Björn Frantzén unik i världen – ensam med tre trestjärniga krogar
Den svenska stjärnkrögarens nya restaurang FZN i Dubai har rekordsnabbt erhållit tre Michelin-stjärnor.
-
Oliver Ingrosso intar Dicksonska Palatset ihop med mästerkock
Oliver Ingrosso och Louise Johansson öppnar italiensk restaurang i det storslagna entréplanet på nyrenoverade Dicksonska Palatset i Göteborg.
BREAKING