Fritextsökning
Innehållstyper
-
Eaterys moderbolag väljer Menigo
Menigo blir leverantör av mat och dryck till koncernen Teser Group AB, som bland annat omfattar dotterbolagen Eatery och Magnus Johanssons Bageri och Konditori.
-
Priser till nykomlingarna Fyn och Vyn
Två uppmärksammade nykomlingar på krogscenen prisas som Årets affärskrog respektive Årets resmål.
-
Nytt kapitel på Myllymäkis lyxkrog – byter kökschef på Aira
Nya kökschefen ska snart få sällskap av en chef för den tvåstjärniga restaurangens nya R&D-avdelning.
-
Sodexos eat-koncept på DSV-restauranger
Ska driva restauranger vid DSV:s anläggningar i Landskrona och Göteborg.
-
Inga hinder kvar för gårdsförsäljning av alkohol i sommar – ”Historiskt besked”
EU-kommissionen har inte agerat kring lagförslaget av gårdsförsäljning av alkohol. Enligt socialminister Jakob Forssmed (KD) kommer kommunerna att hinna att han...
-
Här öppnar Brisket & Friends sin sjunde BBQ-restaurang
Brisket & Friends till Linköping. Tar över McDonald's gamla lokaler i centrum.
-
Hur ska vintermenyn se ut?
Helgdagarna över jul och nyår har passerat och vintern är här. Vad sätter du på menyn då? Det är både resurssmart och ofta väldigt prisvärt att välja lite mer u...
-
Dagobert ska ge pendlarna frukostmackorna de förtjänar
Johan Svensson ska med Dagobert konkurrera om morgonpendlarna med mackor som har mer pålägg än de som säljs i livsmedelsbutiker och av cafékedjor.
-
Snart öppnar stjärnkrögaren Fabriken
Fabriken by Pontus Frithiof ingår i krogkoncernens nya ”Nacka-kluster”. Öppningen senare i januari följs sedan av ytterligare en restaurangöppning i mars, då på Bro Hof Slott.
-
Sibylla ut och Mister York in – igen
Den nya restaurangen i Östersund är en del av expansionsplanen som ska göra burgarkedjan rikstäckande.
-
Stjärnkrögare hastigt avliden
Daniel Höglander, mest känd för att grundat tvåstjärniga krogen Aloë, drabbades i helgen av hjärtstillestånd.
-
Årets kock startar juniortävling – priset driva egen restaurang
Årets kock vill stärka återväxten och lanserar en juniortävling för unga kockar i åldern 19-23 år.
-
Här hamnar Five Guys andra svenska restaurang – tar över efter Burger King
Den amerikanska burgarkedjan tar sitt american diner-koncept till Uppsala lagom till sommaren 2025.
-
Bröd & Salt öppnar flaggskepp – och har ännu mer på gång
Bröd & Salt tar ännu större plats i Stockholm – hittat drömlokalen på Östermalm och tar över efter Espresso House på Kungsholmen.
-
Roy Nader om krogsatsningen Dersch: ”Schnitzlar engagerar”
Mästerkocksdeltagaren Roy Nader samlar de bästa schnitzlarna på en ny restaurang i Stockholm.
-
Texas Longhorn expanderar till ny del av Sverige
Steakhouse-kedjans nya restaurang i Lund blir en familjeaffär.
-
Ölplattform nystartar efter bedrägeri – satsar på crowdfunding
Efter bedrägeriet vill Ales & Brews starta upp på nytt med hjälp av crowdfunding.
-
Risk att det blir fel på krogen trots god kunskap om matallergier
Stress, avsaknad av utbildning och bristande språkkunskaper kan leda till att det blir fel trots att det generellt finns en stor medvetenhet bland personalen.
-
Tegellådan i konkurs – efter bara nio månader
Restaurangdelen bar sig aldrig, men ägarnas förhoppning är att bryggeriet ska leva vidare.
-
Två invigningar och en ny etablering för McDonald's
Efter sju öppningar i år räknar snabbmatsjätten med tio nya restauranger nästa år.
-
3 av 4 kan tänka sig att betala mer för svenskt kött
Nästan alla äter kött och 3 av 4 kan tänka sig att betala mer för svenskt kött jämfört med importerat.
-
Restaurangernas matsvinn ökar – ”Inte rätt arbetssätt”
Restaurangerna har varit dåliga på att minska sitt matsvinn under året. I stället har det ökat sedan minskningen under pandemin.
-
Här gör O‘Learys ett nytt försök – testar nytt koncept
Sportbarskedjans nya restaurang i Örnsköldsvik ska fokusera mer på liveevenemang.
-
Nordrest och kaffejätten i samarbete
Kaffejätten Arvid Nordquist och foodserviceföretaget Nordrest har skrivit på ett samarbetsavtal som gäller i tre år.