Fritextsökning
Innehållstyper
-
Pontus Frithiof överlämnar operativa ansvaret till ny koncern-vd
Mattias Ekström får det övergripande ansvaret för drift och utveckling när han den 1 augusti tillträder som koncernchef för stjärnkrögarens växande bolag Pontus Group.
-
De var först ut med gårdförsäljning – ”Vi har byggt en hel butik”
Fyra bryggerier i Sverige kunde redan den 1 juni starta gårdsförsäljningen.
-
Köttkompaniet första hyresgäst i Söderhallarnas nya saluhall
Familjeföretaget som startade i Hötorgshallen tar steget till Södermalm när en ny matdestination skapas i renoverade Söderhallarna.
-
Subways nya vd ska dubbla antalet restauranger i Norden
Restaurangkedjan Subway har expansiva tillväxtplaner. Under de kommande sju åren ska verksamheten fördubblas i Norden med fler än 250 nya Subway-restauranger. K...
-
Köpta bakverk på bageriet – frias av myndighet
Flera bakverk i medlemsägda bageriföreningen Östras butiker i Halland är inte bakade av dem själva. Det upptäcktes vid en tillsyn.
-
En sommar och höst full av invigningar för Mister York
Mister York fortsätter expansionen i oförminskad takt. Enbart i maj har tre nya etableringar annonserats, en i Stockholmsområdet och två längre söderut längs E4:an.
-
Då är det öppningsdags för nästa Five Guys-restaurang
Den andra svenska Five Guys-restaurangen öppnar i slutet av sommaren i Burger Kings tidigare lokaler i centrala Uppsala.
-
Mocca Deli-brödernas elfte restaurang blir den största hittills
Mocca Deli tar över den tomma lokalen efter TGI Friday-konkursen på Uppsalas tätaste kroggata.
-
Björn Frantzén unik i världen – ensam med tre trestjärniga krogar
Den svenska stjärnkrögarens nya restaurang FZN i Dubai har rekordsnabbt erhållit tre Michelin-stjärnor.
-
Oliver Ingrosso intar Dicksonska Palatset ihop med mästerkock
Oliver Ingrosso och Louise Johansson öppnar italiensk restaurang i det storslagna entréplanet på nyrenoverade Dicksonska Palatset i Göteborg.
-
Systembolaget pudlar om mikrobryggeriernas skattelättnader
Den positiva effekten av skattelättnaden för mikrobryggerierna såg ut att utebli på Systembolaget. Nu pudlar monopolet.
-
Kollektivkrogen ska få syskonkrog i Stockholm
Även i Göteborg finns planer på att kopiera den originella affärsidén med en krog ägd av 50 delägare som alla jobbar i restaurangen och där vinstmaximering inte är tillåten.
-
Över 30 anmälningar mot kaféjätte – majoriteten rör matförgiftningar
31 matgäster har larmat om Bröd & Salt till miljöförvaltningen. Kafékedjan hotas också av viten för brister i verksamheten som beskrivs som nästan systematiska.
-
Han driver snart flest Pressbyrån-butiker i landet
Johan Hellström tvekade inte att tacka ja till att bli franchisetagare på samtliga Pressbyrån-butiker i Kalmar län.
-
Hitta kött med bästa kvalitén
Hur hittar man det bästa köttet? Kött av bra kvalité handlar om smak och pris, om marmorering och tillagning. Men har du tänkt på att kvalité också handlar om d...
-
Mediehus bakom grön krogsatsning i Gamla stan
Gamla Bacchi Vapen återföds som eventkrogen Bacchi Syre när Mediehuset Grön Press vill skapa en mötesplats för människor som verkar för ett alternativt samhälle.
-
Nordrest förbättrar både omsättning och resultat
Det börsnoterade bolaget avser att fortsätta växa, både organisakt och genom förvärv.
-
Agrikultur återuppstår under Guldbron
Stjärnkocken Filip Fastén vill skapa en restaurang med familjär stämning i mellansegmentet.
-
Information om köttets ursprung nu obligatoriskt på restaurang
Sedan mars 2025 måste alla restauranger kunna informera om var köttet kommer från. Vi har kostnadsfritt material du kan använda.
-
Nu har krogkungen öppnat sitt nya brasserie vid Slussen
Klassisk parisisk matkultur möter en modern Stockholmstwist på Brasserie LouLou, vars namn är en blinkning till Louvren.
-
Nästa matsatsning på Circle K – ”fransk” korvkiosk inne i butiken
Bensinmackskedjan sätter sin storsäljande french hotdog på piedestal och låter kunderna bygga sina egna smakkombinationer.
-
Burger King utmanar snabbmatsnormen – lanserar premiumburgare
Gourmet Korean Gochujang-burgaren är först ut när den amerikanska jätten lanserar ett premiumutbud för ”pöbeln”.
-
Ännu ett varumärke poppar upp – ”urkul att skapa ostig meny”
Den svenska Prästosten poppar upp igen. Syftet med den tillfälliga restaurangen i Göteborg är att visa att den klassiska osten är mer än bara ett pålägg.
-
Stureprojektet: Restaurangtorg och kafédel i nedre Marmorhallen
Nedre gatuplanet ska få en saluhallskänsla med mat i fokus i ett ö-koncept som inkluderar ett restaurangtorg för casual dining med asiatisk inriktning.
BREAKING