23948sdkhjf

Restauranggalan 2018

Här är Restauranggalans alla vinnare!

Pristagare från hela landet hyllades under den tionde upplagan av Restauranggalan.

Hon är årets hederspristagare

En märkbart rörd Karin Fransson förärades RS Restauranger & Storköks och Svenska kockars Hederspris.

Operakällaren är årets krog

"Beviset på att fine dining aldrig går ur tiden".

Årets arbetsplats - Långbro Värdshus

Personalen ska vara lika nöjda som gästerna när det lämnar arbetet för dagen, sa krögaren och kocken Fredrik Eriksson när han mottog priset under Restauranggalan.

En leverantör att lita på

Årets Leverantör är Rational.

Årets krögare verkar i Helsingborg

Per Dahlberg på Restaurang Gastro är Årets Krögare.

Årets matsalsteam arbetar på Gastrologik

Att involvera alla i allt är ledord för Stockholmskrogen där årets matsalsteam arbetar.

Årets kulturrestaurang ligger i Värnamo

Restaurang Syltan på konst- och designmuseet Vandalorum är Årets Kulturrestaurang.

Han är årets innovatör

Kocken och krögaren Paul Svensson är en gastronomisk innovatör som sätter råvaror från växtriket främst.

Årets klassiker finns i Malmö

Skånsk krog tog hem utmärkelsen Årets Klassiker; Årstiderna.

Han är årets smakskapare

Rutabagas Mathias Dahlgren tilldelas utmärkelsen Årets Smakskapare.

Årets hållbara krog är K-Märkt Garnisonen

Nära samarbete med leverantörerna och matfilosofin att inte slänga något ledde till vinst i kategorin Årets Hållbara Krog.

1

Luzette bjuder på årets kroginteriör

Ölgäris gick segrande ur striden

Årets Ölutvecklare är Ölgäris, ett community för ölintresserad kvinnor och ickebinära som vill lära mer om och dricka öl, startat av Josefine Törnqvist.

Årets Sommelier - Peter Halldén

Han är utsedd till Årets Sommelier.

Årets Framtidslöfte - Fabian Olli Johanson

Holy Greens får utmärkelsen Årets Hälsokrog

Årets barkoncept finns i Uppsala

Första priset utdelat - Årets Stipendiat

Dags för Restauranggalan!

Sänd till en kollega

0.054