Strid på kniven i Kockarnas Kamp

Den 13 september är det premiär för Kockarnas Kamp i TV4 som lär bli en riktig snackis, både i och utanför restaurangbranschen.

West Coast - Göteborg på ett fat

En bit av Åre kommer till Stockholm

Stureplansgruppen i samarbete med Broken-ägarna en stockholmsk upplaga av populära Åre-restaurangen den 6 september. Det innebär bland annat att fredagarna på Kungsgatan 18 kommer att ägnas åt After Ski.

Olle Tagesson till 19 glas

Internationellt erfarne kocken Olle Tagesson blir köksmästare på 19 glas.

Sturehofs nya: Taverna Brillo

Det blir italienskt på Sturehof-koncernens nya restaurang, som öppnar i december.

En bit av Åre kommer till Stockholm

Stureplansgruppen i samarbete med Broken-ägarna en stockholmsk upplaga av populära Åre-restaurangen den 6 september. Det innebär bland annat att fredagarna på Kungsgatan 18 kommer att ägnas åt After Ski.

West Coast - Göteborg på ett fat

Kocklandslagets Krister Dahl står i spetsen för den nya restaurangen på Gothia Towers i Göteborg, West Coast, som öppnar i dagarna.

Kokbokens död?

Kokbokshyllan och Look n’ Cook är två projekt som utmanar den traditionella kokboken. Båda lanseras i september.

Strid på kniven i Kockarnas Kamp

Den 13 september är det premiär för Kockarnas Kamp i TV4 som lär bli en riktig snackis, både i och utanför restaurangbranschen.

Sturehofs nya: Taverna Brillo

Det blir italienskt på Sturehof-koncernens nya restaurang, som öppnar i december.

Olle Tagesson till 19 glas

Internationellt erfarne kocken Olle Tagesson blir köksmästare på 19 glas.

Maglia öppnar eget

Nu öppnar Robert Maglia sin drömrestaurang - Enoteca Maglia i Majorna i Göteborg.

Maglia öppnar eget

Nu öppnar Robert Maglia sin drömrestaurang - Enoteca Maglia i Majorna i Göteborg.

Kokbokens död?

Kokbokshyllan och Look n’ Cook är två projekt som utmanar den traditionella kokboken. Båda lanseras i september.

Hemglass satsar på hemleverans

Nu byter Hemglass taktik och satsar på leverans direkt till hemdörren.

Dags för SM i Mathantverk

Risk för missbruk

Dags för SM i Mathantverk

Nu ska Sveriges bästa mathantverk utses! Eldrimner arrangerar SM i Mathantverk på Svenska Mässan i Göteborg 6-7 september i samband med mässan Mitt Kök.

Hemglass satsar på hemleverans

Nu byter Hemglass taktik och satsar på leverans direkt till hemdörren.

Risk för missbruk

De som jobbar på krogen dricker för mycket och riskerar alkoholism. Det visar en ny studie som publiceras i Scandinavian Journal of Public Health som Dagens Eko rapporterat om.

Legendarisk whiskyexpert till Sverige

Brons till Svenska Grillandslaget i BBQ-EM

Det svenska laget tog brons i kategorin desserter i BBQ-EM. 60 lag deltog.

Svensk seger i europeisk bartävling

Lisa Bergström vann bartendertävlingen Roses´s Cup 2012 som hölls i Köpenhamn. Hon besegrade de 21 bartenders från åtta länder som kvalat in till finalen.

1900 blir Niklas

I dagarna öppnar Niklas Ekstedts nya restaurangsatsning, under sommaren har restaurang 1900 totalrenoverats och heter numera Niklas.På den nya restaurangen ska menyn ändras var sjätte månad allt eftersom Niklas kommer hem från inspirationsresor till olika matregioner i världen. Först ut är Norditalien.