Fritextsökning
Innehållstyper
-
Fyra trender som påverkar menyerna 2026
Foodservice-branschen är inne i en tydlig förändringsfas. Gäster förväntar sig fortfarande snabbhet och tillgänglighet – men i allt högre grad också smakdjup, v...
-
Max pressar priserna: ”Vi kunde inte vänta”
Matmomsen på takeaway sänks officiellt den 1 april. Men Max tänker inte rulla tummarna — och på flera av kedjans mest sålda burgare är prisfallet större än vad ...
-
Sverigepremiär för açaijätten Oakberry – Malmö först ut
I helgen tar brasilianska açaikedjan Oakberry sitt så kallade superfood-koncept till Malmö centralstation.
-
Så ska danska grillkedjan erövra Sverige – öppningsdags för Flammens första restaurang
I slutet av mars inviger Flammen sin första svenska restaurang. Öppningen i Halmstad ska ses som startskottet på en större svensk satsning.
-
Visita får ny vd – Christer Fogelmarck tar vid efter Jonas Siljhammar
Parks and Resorts koncernchef Christer Fogelmark blir ny vd för besöksnäringens branschorganisation Visita, med bland annat restauranger som medlemmar.
-
Då öppnar stjärnduon Adam och Albin sin nya lyxkrog
Adam/Albin har stängt, men det kända varumärket lever vidare vid Gustav Adolfs torg där den kända kockduon snart öppar sin nya restaurang med internationella ambitioner.
-
Jättar går ihop för ökad hållbarhet – Compass Group och Martin & Servera i nytt partnerskap
Martin & Servera ska leverera mat och dryck till Compass Groups 400 restauranger.
-
Lecora vässar sitt erbjudande av falafel för restaurang och fastfood
Orkla Foodsolutions gör nu en uppdatering av sitt falafelerbjudande under varumärket Lecora, med fokus på restaurang, kedjor och gatukök. Den vanliga Lecora Fal...
-
Noma-skandalen: Stjärnkocken René Redzepis dramatiska avgång
Den danska stjärnkockens avgång har satt igång en intensiv debatt om hur mycket strävan efter perfektion i köket får kosta, ekonomiskt såväl som mänskligt.
-
Efter granskningen: Chopchop tecknar kollektivavtal
Den snabbväxande kedjan Chopchop Asian Express har tecknat kollektivavtal både för sina över 1 000 restauranganställda och för företagets cirka 40 fabriksarbetare på Gigachops.
-
Drakes kycklingkedja kan få ny franchiseägare i Europa
De europeiska rättigheterna till Dave's Hot Chickens Nashville-inspirerade kyckling uppges snart vara till salu.
-
SM för unga bagare: Kvinnlig vinnare för åttonde året i rad
19-åriga Alicia Karlsson från Gävle vann finalen med sitt italienska tema.
-
Poppels ger inte upp striden – överklagar till HD
När Poppels tar striden om bilder på öl tillsammans med mat vidare till Högsta domstolen står mer än ett enskilt bryggeris marknadsföring på spel.
-
Skotsk öljätte stänger alla sina pubar i Sverige
Konkursförvaltaren letar potentiella intressenter som vill ta över ansvaret för Brewdog i Sverige.
-
Grillen i centrum på Göteborgs nya takrestaurang – ”Roligt arvet får leva vidare”
Takrestaurangen Johanna en av 15-talet restauranger som öppnar i Göteborg under årets första fyra månader.
-
Därför stängs Operakällaren i fem år
Alla restauranger, barer och nattklubbar, som sorterar under samlingsnamnet Operahuset stängs under den fem år långa renoveringen. Förutom Operakällaren inklude...
-
Snabbmatskedja med hälsofokus får ny huvudägare
Restaurangkedjan Råvara får en ny huvudägare i Polarbrödskoncernens investeringsgren Polarventures.
-
Linnea & Basilika tar klivet över sundet – och startar streetfoodkedja
Det händer mycket inom Linnea & Basilika-gruppen där även A&M Sushi & Bowls och nystartade streetfoodkedjan Shibu Shibu ingår. Utöver satsningen i Danmark plane...
-
FELIX lanserar ny greppvänlig ketchupflaska – lika självklar på bordet som i köket
FELIX Tomatketchup har under lång tid varit ett välbekant inslag på svenska restauranger. Från gatukök och burgerkoncept till pizzerior, lunchrestauranger och h...
-
Efter alla stängningar: Burger King etablerar fyra nya restauranger
Burger King har tecknat avtal för fyra nya restauranger längs de svenska vägarna och globalt lanserat en premiumversion av sin signaturburgare Whopper.
-
Stjärnkock öppnar ”lunchrestaurang för framtiden”
På Compass Groups nya lunchrestaurang Nordic Taste Lab i Göteborg ska det senaste inom framtidens hållbara mat utvecklas, testas och serveras.
-
Här öppnar stjärnbartendern ny cocktailbar – ”Plötsligt stämde allt”
Johan Evers nya satsning ska bygga på samma filosofi som hans framgångsrika cocktailbar A Bar Called Gemma.
-
Big Mac har fått en storebror – så stor är Big Arch
McDonald's nya Big Arch-burgare med 226 gram nötkött i två lager har precis lanserats både i Sverige och globalt.
-
Sibylla bryter ny mark – klassiska varumärket vill in i hemmen
Efter decennier inom snabbmatssegmentet förändras spelplanen för Sibylla. Nu breddas varumärkets närvaro till en helt ny försäljningskanal, och mer är på gång, ...
BREAKING