Fritextsökning
Innehållstyper
-
Sushi på svenska
Fyra kockar har tagit sig till final i Sushi-SM som arrangeras för andra året. Följ tävlingen på plats under mässan Det Goda Köket i Älvsjö den 10 november.
-
Hamburgerkedjor reagerar mot svartstädare
De arbetar utan kontrakt och tjänar 4000-7000 kronor i månaden. Veckans avsnitt av SVT:s ”Uppdrag granskning” handlar om svart städning på Burger King, Max och ...
-
Nya 7-Eleven testas i Norge
Reitan Servicehandel, som driver 7-Eleven i Norge och Sverige, vill stärka området färdigmat och färskvaror och öppnar en pilotbutik på en YX-mack i Tåsen i Osl...
-
Populära livsmedelsråvaror
Det är lönsamt att producera vete, sojabönor och mjölk. Däremot har apelsinjuice, socker och majs hamnat på efterkälken i livsmedelsråvarurallyt, skriver di.se.
-
Värdefulla menyer på McDonald's
McDonald’s Corporation redovisar en vinst på 1,07 miljarder dollar, eller 6,9 miljarder kronor, vilket är en förbättring med 27 procent jämfört med i fjol.
-
Tobias och Alexander Årets Kock-finalister
Tobias Millqvist från Era 10:3 Gastronomistudio i Båstad vann första semifinalen till Årets Kock 2008. Även tvåan Alexander Sjögren från Mötesplats Österlen i L...
-
Krogkokbok bäst i Sverige
Årets bästa svenska måltidslitteratur alla kategorier är enligt Måltidsakademien PA & Co: Mer än en kokbok. Det stod klart på Kokbokens Dag i Grythyttan den 20 ...
-
Smoothie kan ge vinterkräksjuka
Norovirus är mikroorganismen som orsakar flest matförgiftningar i Sverige, så kallad vinterkräksjuka. Frysta hallon, ostron, sallader och tårtor är exempel på smittokällor.
-
Tillsammans mot oseriösa städföretag
Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare stödjer McDonald’s och Hotell- och restaurangfackets agerande mot oseriösa underleverantörer i städbranschen, skriver ...
-
Nordisk mat för hjärtat
Många kockar förespråkar det nordiska köket. Kanske är det också lika hälsosamt som den medelhavskost som länge förknippats med god hjärthälsa. Lantmännen Axa u...
-
Färre fast i skattekoll
Var tionde restaurang i Stockholm följer inte lagen om personalliggare korrekt, visar en kommande rapport från Skatteverket. I mars misskötte sig var fjärde restaurang.
-
40-talister kräver guldkant
Stones-generationen är villig att betala extra för guldkantad äldremat som gör gott för hälsan, men oroar sig för brist på valfrihet. Det visar en färsk undersökning.
-
Andra bullar på McDonald's
För två veckor sedan lanserade McDonald’s kanelbullar, nu är det dags för svenska köttbullar. Den 26 oktober ingår klassikern som alternativ i Happy Meal.
-
Bonde besöker krog
I en vecka med start den 18 oktober pågår ”Bonde på krogen” som är ett samarbete mellan Min Mat och Sveriges bönder genom Lantbrukarnas Riksförbund, LRF.
-
Landslagen laddar inför kock-OS
Av cirka 100 sökande fick fem talangfulla kockar plats i nya Juniorkocklandslaget. Nu börjar den intensiva träningen för dem och Kocklandslaget med dubbelsikte ...
-
Ingen lönerabatt för bemanningsföretag
Förslaget om sänkta arbetsgivaravgifter för restauranger omfattar inte inhyrd personal. För två kockar som gör samma jobb kan lönekostnaden komma att skilja 15 ...
-
Höstsvensk flygplansmat
Svartrot, vaxbönor och rotselleri. Traditionella, men ofta bortglömda, råvaror som nu lyfts fram i nykomponerade menyer ombord på Malmö Aviations flygningar.
-
Höstsvensk flygplansmat
Svartrot, vaxbönor och rotselleri. Traditionella, men ofta bortglömda, råvaror som nu lyfts fram i nykomponerade menyer ombord på Malmö Aviations flygningar.
-
Höstsvensk flygplansmat
Svartrot, vaxbönor och rotselleri. Traditionella, men ofta bortglömda, råvaror som nu lyfts fram i nykomponerade menyer ombord på Malmö Aviations flygningar.
-
Sverige utanför på Anuga
I fem dagar pågick Anuga i Köln – världens största mat- och dryckesmässa. I år hade Exportrådet en ny strategi för Sverige i form av en restaurang utanför mässområdet.
-
Pizza Hut hjälper svältande
Den 14-20 oktober pågår World Hunger Relief Week – ett samarbete mellan FN och Yum Brands som äger varumärket Pizza Hut. Tre procent av kedjans omsättning i Sve...
-
Coop på gång med Gooh
Hemköp var först ut med att inleda ett samarbete med färdigmatskoncepet Gooh. Nu pilottestar också Coop Sverige de kylda rätterna från Lantmännen Axa och Operakällaren.
-
Kunglig korv 75 år
Lördagen den 20 oktober har Sibylla namnsdag. Det brukar gatukökskedjan Sibylla såklart fira. I år firas även att Sibyllakorven fyller 75 år.
-
Krogkryddad snaps lagbrott
Då var det snart jul igen. Och därmed dags för diskussion om eget kryddad brännvin på krogen som är ett brott mot alkohollagen. Men det hindrar knappast krögarna.
BREAKING