Ny vd för Visita

I januari 2018 tillträder han som vd för Visita.

Unn hos Tak

I slutet av augusti öppnar ett nytt restaurangkoncept med plats för mindre sällskap på Brunkebergstorg i Stockholm.

Med italienskt på menyn

I veckan öppnar Ristoria på Gothia Towers i Göteborg.

Restaurangsatsning i Västerås

Nya Steam Hotel bjuder på tre restauranger och två barer.

Tusentals förbjudna ägg eftersöks i Göteborg

De nederländska äggen som innehåller det giftiga bekämpningsmedlet fipronil har sålts till flera restauranger i Göteborgstrakten. Samtidigt meddelar även Storbritannien och Frankrike om fynd.

Nu stänger vi för semester. Öppnar åter i augusti.

Svenskar vill äta svenskt på snabbmatställen

Under årets Almedalsvecka presenterade Svensk Fågel en undersökning om svensk kyckling-konsumtion.

Härmapor belönas

Coca-Cola visar upp världens första dialektstyrda dryckesautomat, Dialekt-o-maten, för allmänheten.

Ny vd för Årets Kock

Årets Kock AB har rekryterat Andreas Stenberg som ny vd.

Svensk kyckling platsar i skol-restaurangen

Under årets Almedalsvecka presenterade Svensk Fågel en undersökning om svensk kyckling-konsumtion.

Branschen öppnar dörren till Sverige

Restaurang-och fastfoodbranschen växer snabbt och erbjuder jobb för många nyanlända. I dag en relativt enkel väg in i det svenska samhället som i morgon kan bli ännu smidigare om vissa hinder undanröjs.

Branschen öppnar dörren till Sverige

Restaurang-och fastfoodbranschen växer snabbt och erbjuder jobb för många nyanlända. I dag en relativt enkel väg in i det svenska samhället som i morgon kan bli ännu smidigare om vissa hinder undanröjs.

”Konsumenter vill göra rätt”

Handeln kan hjälpa konsumenten att välja rätt för att samhället ska bli mer hållbart, enligt Anna Lilja, miljöansvarig på Konsumentföreningen Stockholm som är en av delägarna i Coop Sverige.

Lönsamt med direktkontakt

SimpleWay är en digital handelsplats där odlare och kockar kan mötas direkt. Både lantbrukare och restauranger hoppas att lösningen ska leda till bättre lönsamhet.

Måltidsbegrepp luckras upp

Konsultföretaget Marketing Clinic presenterar en ny studie om svenskarnas förändrade måltidsvanor. Den bygger på en kartläggning av 21 000 måltider och lär vara den första i sitt slag.

Möjligt minska matsvinnet

Svenska Retursystems vd Anna Elgh tror att det är möjligt att minska matsvinnet och därmed minska utsläppen av växthusgaser.

Ny roll för leverantörer

Satsa på offentlig upphandling, varumärkeslöst eller bli leverantör på en helt ny nivå. Det är de tre huvudalternativen för framtidens leverantörer, enligt trendanalytikern Christina Cheng.

Köpenhamnskrog toppar listan

White Guide 2017-18 presenterades igår: Listan toppas av Rasmus Kofoeds Geranium, Köpenhamn, följd av Sayan Isakssons Esperanto, Stockholm

Ny vd på iFoodbag

Förpackningsföretaget iFoodbag har utsett Robert Grenmark som ny vd

Tar kryddan till högre höjder

Hälsosammare, bättre för miljön och användarvänligare. Santa Marias kryddsortiment för restauranger och storkök har fått en make-over. Nu relanserar man 172 produkter, introducerar ett helt nytt sortiment utan tillsatt salt och utökar den ekologiska familjen.

Tar kryddan till högre höjder

Hälsosammare, bättre för miljön och användarvänligare. Santa Marias kryddsortiment för restauranger och storkök har fått en make-over. Nu relanserar man 172 produkter, introducerar ett helt nytt sortiment utan tillsatt salt och utökar den ekologiska familjen.

Kyckling-kedja intar Västerås

Den amerikanska snabbmatskedjan öppnade sin första restaurang på svensk botten i Göteborg i mitten av juni. Snart är det dags för Västerås.

Ny snabbmatsaktör vänder branschlogiken

Gigafood heter en startup som med minimal miljöpåverkan ska sälja nyttig, god och vacker snabbmat.

Restaurangsatsning på Masthuggskajen

Göteborg väntas få nytt område för bostäder, arbetsplatser och restauranger. Stadskärnan växer västerut.