Fritextsökning
Artiklar per år
- Alla (12 018)
- 2026 (96)
- 2025 (283)
- 2024 (286)
- 2023 (308)
- 2022 (291)
- 2021 (323)
- 2020 (422)
- 2019 (491)
- 2018 (895)
- 2017 (787)
- 2016 (281)
- 2015 (200)
- 2014 (411)
- 2013 (506)
- 2012 (803)
- 2011 (829)
- 2010 (1 208)
- 2009 (733)
- 2008 (922)
- 2007 (452)
- 2006 (6)
- 2005 (73)
- 2004 (168)
- 2003 (244)
- 2002 (293)
- 2001 (372)
- 2000 (196)
Innehållstyper
-
Lax i ask på Sibylla
Fisken lyser ofta med sin frånvaro i snabbmatsbranschen. Men nu lanserar Sibylla ett Laxmeal där den traditionella burgaren byts ut mot 90 gram av den fina fisken.
-
Syntetiskt sötade drycker säljer
Konsumtionen av lightdrycker i Sverige ökade kraftigt under förra året, enligt statistik från Sveriges Bryggerier. Även smaksatt vatten är populärt som törstsläckare.
-
McMumin upprör finlandssvenskar
I Finland rasar muminvänner mot McDonald’s, som under en månad använder Mumintrollet som reklampelare i Finland, Sverige, Norge och Danmark.
-
Stor potential för nyttig fastfood
Det allmänt ökade intresset för både hälsosam och ekologisk mat har banat väg för nytänkande inom servicehandeln. Experter vill däremot se fler nyttiga snabbmatskoncept.
-
95 000 m2 mat och dryck
Den 13-17 oktober är det åter dags för världens största mat- och dryckesmässa, Anuga 2007. Tio teman under samma tak i nybyggda mässhallen Cologne, där Anuga Fine Food tar upp en tredjedel av ytan.
-
Svarta krognotor
Upp till en femtedel av allt skattefusk i Sverige sker i restaurangbranschen. Alltså hinner var femte krona lämna kassan innan kvällen är slut, skriver di.se.
-
Mästartävling i bar och flair
På söndag gör Sveriges bästa bartendrar upp om titlarna Årets Bartender och Årets Flairtender. Vinnarna går vidare till i VM i drinkblandning i KaoHsiung, Taiwan.
-
Om Sveriges mest matintresserade får välja
Vad styr våra livsmedelsval och varifrån hämtar Sveriges mest matintresserade inspiration? En ny trendrapport ger svaren.
-
Svensk Royal Food på EU:s 50-årskalas
När EU fyllde 50 år för några veckor sedan firades födelsedagen även av medlemmar i Dubai. Stefan Catenacci från Operakällaren var på plats för att presentera svensk mat.
-
Dessert med tequila
Dessertbistron Xoko och tequilaexperter AliasSmith har tagit fram en avsmakningsmeny med tequila till dessert i fokus. Gästspelet pågår mellan den 18-24 april.
-
Glassigt för Sia
Suget efter glass kom med den tidiga våren. Sia Glass sålde för 23 procent mer än någonsin tidigare under företagets historia för mars månad.
-
Gratis baristautbildning
Basic Beige Barista är en tre timmar lång grundutbildning i hantverket bakom olika espresso- och mjölkbaserade drycker. Genomgång av de senaste kaffetrenderna ingår.
-
Vinernas 100-i-topp
Allt om Mat:s vinprovarpanel provar varje år samtliga viner på Systembolaget. Tio procent av dessa betecknas som fyndviner. Här listas de tio främsta vinerna.
-
Nytt ekoprojekt med tv-kock
Många har en positiv inställning till ekologiska varor, men få handlar därefter. Kampanjen Mer ekologisk mat ska få fler att göra det och Örebro står först på tur.
-
Krögare på Österlen orkar fem år
Många vill driva pensionat, restaurang eller kafé på Österlen, speciellt danskar. Samtidigt vill rekordmånga krögare sälja sina restauranger i området.
-
Kampanj för mer Rättvisemärkt
På annandag påsk inleds Rättvisemärkts rikstäckande kampanj. Fler människor ska få möjlighet att upptäcka och köpa Rättvisemärkt.
-
Vapiano - fast casual dining
Det italienska konceptet Vapiano öppnar sin första restaurang centralt i Stockholm hösten 2007. Pizza och färsk pasta à la minute till förmånliga priser är vad som väntas.
-
learnShops på Fast Food & Café
Caféklassiker i modern tappning, guldkrogsmat som fastfood och världens enklaste marknadsföringsmodell. Det handlar några av miniseminarier på Sveriges första Fast Food & Cafémässa om.
-
Sibylla i en butik nära dig
I 75 år har Sibyllas korvar sålts i gatukök och på senare år i trafikbutiker runtom i landet. Nu lanserar Sibylla sitt korvsortiment i butik och besvarar samtidigt frågan – hur vill svenska folket helst ha sin varmkorv?
-
Sockerfri killäsk från Coca-Cola
Coca-Cola zero är läsken som ska köpas av killar som gillar smaken av Coca-Cola, men som ogillar socker. Något föregångaren Coca-Cola light inte riktigt lyckats med.
-
Ny sommelier på Grand
Lasse Solum har tillträtt som ny sommelier på Grand Hôtel och tar över från Jonas Röjerman.
-
Atria får köpa Sardus
Svenska Konkurrensverket har godkänt finländska Atrias köp av av Sardus, och därmed blir Sardus ett dotterbolag till Atria.
-
Stort intresse för RestaurangExpo
Nu är 70 procent av utställningsytan för 2007 års RestaurangExpo inbokad. Mässan fokuserar på livsmedel och råvaror, men årets upplaga sätter även gästupplevelsen i centrum.
-
Enklare regler för uteserveringar
Stadsbyggnads- och trafikborgarrådet Mikael Söderlund vill se ett enklare regelverk för uteserveringar. Lovvärt anser Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare (SHR).
BREAKING