Fritextsökning
Innehållstyper
-
Traditionsenlig musselfest på Luzette
”La fête de la Moule” har blivit en tradition på det franska brasseriet Luzette på Centralstationen i Stockholm.
-
Hur ska höstmenyn se ut?
Några fina sensommardagar med god sommarmat har vi kvar. Men när hösten kommer, vad sätter du på menyn då? Det är både resurssmart och ofta väldigt prisvärt att...
-
Stjärnkrögaren ska föra in Operakällaren in i 2020-talet
Daniel Höglander ska som ny gastronomisk ledare ge Operakällaren i Stockholm en modernare och mer inkluderande touch. Emanuel Tärnqvist är ny kökschef.
-
Aktivister köper in sig i Starbuck – som byter vd
En aktivistinvesterare har köpt in sig i den amerikanska kaféjätten samtidigt som förlikningssamtal pågår med en annan aktivist. Dessutom byter Starbucks ut sin vd.
-
Sagan all för hyllad restaurang – stänger efter ett år
Lågkonjunkturen sänkte den omtalade restaurangen i Göteborg. De ansvariga tackar gästerna och utlovar ett nytt kapitel ”i denna Saga!”.
-
Eatgoods teknologi för fritering med varmluft testas av snabbmatskedja
Libanons ledande snabbmatskedja Malak Al Tawouk vill testa om det går att ersätta oljefritöser med varmluftsteknologi.
-
Lion Bar ynglar av sig – öppnar tyska ölhallar
Oktoberfest varje dag på Lion Bars systerkrog German Beer Hall. Tre tyska ölhallar dubbleras när portarna öppnas för tre ölhallar i Stockholmsområdet.
-
Pizza Hut storsatsar i Norden med ny ägare
NRG Pizza, som driver de 25 Pizza Hut-restaurangerna i Sverige, har fått en ny ägare som vill växa kraftigt. Inledningsvis ska varumärket återintroduceras i Danmark.
-
3 av 4 kan tänka sig att betala mer för svenskt kött
Nästan alla äter kött och 3 av 4 kan tänka sig att betala mer för svenskt kött jämfört med importerat. Svenskt kött på menyn kan alltså locka fler gäster!
-
Köttskolan – en helt kostnadsfri digital utbildning om svenskt kött
Vill du lära dig mer om hur man väljer, tillagar och hanterar kött? Köttskolan är ett helt gratis digitalt utbildningsverktyg som passar allt ifrån intresserade...
-
Krogkonkurserna minskar – ”Visar på ekonomisk optimism”
Första gången som konkurserna i Sverige minskar sedan juli 2022. Trendbrottet allra tydligast inom hotell- och restaurangbranschen där konkurserna minskar för a...
-
KFC:s tredje etablering i Stockholmsområdet på kort tid
Efter att ha fyllt på i kassan radar Kentucky Fried Chicken, KFC, upp etableringar i Stockholmsområdet. Klart att kycklingjätten även anländer till Nacka.
-
Burger King har blivit Max för tionde gången
Max har tagit över Burger Kings tidigare lokal och öppnat sin tredje restaurang i Växjö.
-
Panza ska bli en italiensk matdestination
I höst öppnar Panza som ska fylla tomma magar och samtidigt ge en autentisk italiensk upplevelse.
-
McDonald's lämnar och öppnar nytt i Kalmar
McDonald's på köpcentrumet Baronen i Kalmar lägger ner.
-
6 anledningar att välja svenskt kött
Spelar det någon roll vilket kött man köper? Absolut! Och visst är det skillnad på kött och kött!
-
Bacon till glassen – nu avbryter McDonald's AI-projektet
McDonald's avslutar ett tvåårigt projekt med IBM, men ger inte upp tron på en fungerande AI-lösning som kan minska personalkostnaderna i drive thru-restaurangerna.
-
Pontus Frithiof utökar sitt krogimperium med ny restaurang
Stjärnkrögaren ska öpppna restaurang i Nacka Strand med tema inspirerat av USA:s västkust.
-
Två nya KFC när franchisebolaget säkrat lån till stor expansion
Franchisetagaren bakom KFC och ett stort antal Burger King-restauranger storsatsar med lånade pengar. I höst anländer kycklingjätten både till Kista Galleria oc...
-
Prisad kockduo utökar ytan och nyöppnar som Misshumasshu 2.0
Adam och Albin tar över hela ytan i Birger Jarlspassagen och återöppnar sin japanskinfluerade restaurang efter årsskiftet. Utlovar en upplevelse som är både bekant och helt ny.
-
Melker Andersson bakom krog som ska locka unga till branschen
Under sensommaren öppnar kvarterskrogen Skörden på Södermalm i Stockholm, ett projekt för att inspirera unga till en framtid inom restaurangbranschen.
-
De flesta köper kött från Sverige
86 procent av konsumenterna anger att de köpte svenskt kött senast de köpte kött. Statistik för offentliga måltider visar att 94,1 procent av köttet (oberett) v...
-
Subway satsar på tillväxt – planerar öppna 50 nya restauranger
Den amerikanska smörgåsjätten firar 25 år i Sverige med att addera nyheter till sortimentet och presentera en ambitiös expansionsplan för de fem närmaste åren.
-
Två nya Brisket & Friends öppnar i sommar
Runt midsommar anländer Brisket & Friends till Kalmar och i slutet av sommaren öppnar BBQ-kedjan sin fjärde restaurang i Stockholmsområdet.