Fritextsökning
Innehållstyper
-
Kocklandslagets nya medlemmar
Lagledaren Fredrik Andersson har idag presenterat de nya medlemmarna som ska tävla för Sverige 2018-2020. Fyra medlemmar i laget är från Göteborg, varav tre frå...
-
Ny krögare till restaurang Läget i Oxelösund
Charlie Stenberg blir ny krögare på restaurang Läget i Oxelösund.
-
Här är årets grilltrender
Icas årliga grillrapport visar bland annat att 81 procent av befolkningen vill lägga mer lokalproducerat på grillen i år.
-
ABBA-Björn blir krögare i Västervik
I går presenteras landmärket Slottsholmen i centrala Västervik. Ett nybyggnadsprojekt där entreprenören och initiativtagaren Björn Ulvaeus medverkar tillsammans...
-
Årets Kock söker vd
Hanna Halpern axlar för närvarande rollen som vd för Årets Kock och Restaurangakademien. Inom en snar framtid kommer hon att delegera vd-rollen till en ny vd för Årets Kock.
-
Daniel Berlin gör pop up Köpenhamn
Daniel Berlin, flerfaldigt belönad och Michelinklassad för sin restaurang i Skåne-Tranås gör ett gästspel i Köpenhamn på restaurang STUD!O i Köpenhamn,
-
Årets servitör avgjord i Danmark
Danska motsvarigheten till Årets Servitör Årets Tjener har avgjorts samtidigt med Årets Kok. Fem av Danmarks mes skickliga servitörer kämpade om att vinna titeln.
-
Årets Kock avgjord i Danmark
Det är Köpenhamnskocken Peter Yung Worth Jacobsen som segrade i danska Årets Kock 2017 .
-
Skådis-krögare satsar på turkisk fine fast food
Kebaben är missförstådd i Sverige anser Mahmut Suvakci som öppnar döner-restaurangen Çok på Hornsbergs strand i Stockholm skriver mitti.se.
-
Mini-pressbyrå har prisats
Pressbyrån får pris för ett nytt sätt att sälja på en strategisk plats.
-
Grand Hôtel lockar hem toppkock från USA
Efter 23 år utomlands packar den svenska världskocken Gabriel Ask väskorna och checkar in som kökschef på Grand Hôtel i Stockholm. I hans CV finns bland annat a...
-
Ny utbildning i samiskt mathantverk
Samernas utbildningscenter i Jokkmokk startar en ettårig eftergymnasial Yh-utbildning i Samiskt mathantverk. Utbildningen bygger på restaurang- och livsmedelspr...
-
Nytt matpris för hela Norden
Nu går de nordiska bondeorganisationerna samman och startar mattävlingen Embla för att lyfta den nordiska matkulturen. Målet är att hylla och lyfta fram de pers...
-
Kentucky Fried Chicken öppnar i Göteborg
Amerikanska kycklingkedjan planerar att öppna sin tredje svenska restaurang.
-
Pizza-vd avgår inför börsintroduktion
Onlinepizzas vd Andreas Signell avgår innan förmodad börsintroduktion.
-
Nygammal Max-favorit gör comeback med musik
Torsdagen den 16 mars gör Max umamiburgare comeback i kedjans restauranger. I ett samarbete har musikproducentbyrån Plan8 har tagit fram ljudspår till burgarens ingredienser.
-
Klassiskt Malmökafé lägger ner
Efter 24 år stänger Cosmopolitan Café i Malmö och en restaurang flyttar in i stället.
-
Food courts försvinner i USA
I takt med att de stora klassiska shoppingcentrum i USA lägger ner på löpande band har också många fastfoodkedjor fått problem och söker nya lösningar.
-
Moderaten Tomas Tobés vinköp granskas av åklagare
Tveksamt att använda jobbets betalkortsbonus för vinköp och som betalning av tågbiljetter för vänner och bekanta. Det är bakgrunden till att åklagaren nu ska gr...
-
Pizza Hut öppnar i Sundsvall
Pizza Hut satsar på att ha 25 restauranger i Sverige och efter öppningen i Sundsvall i februari sneglar man åt Luleå.
-
Flerspråkiga namnskyltar på Axfood Snabbgross
För utlandsfödda som driver restauranger blir det nu lite enklare att handla på Axfood Snabbgross. Butikskedjan har infört nya namnskyltar som visar vilka språk...
-
Barista vann dubbla SM-medaljer i Latte Art
Som enda kedja kvalificerad till SM tog Barista i helgen både bronsmedalj och silvermedalj i "Latte Art". Eliten av Sveriges baristor gjorde upp om vem som är s...
-
Mikrobryggerier får egen plattform
Sveriges mikrobryggerier samlas under ett tak med syftet att göra det enklare för privatpersoner och företag att orientera sig bland Sveriges olika mikrobryggerier.
-
Bourgogne-odlarna slår larm, 20 procent mindre skörd
Drastisk minskning av skörden 2016 för vinproducenterna i Bourgogne. Cirka 20 procent mindre skörd än snittet de senaste fem åren har konstaterats. Det får kons...