Guldkovinnarna

För femtonde året i rad har vinnarna korats i Arla Guldko. Den spännande finalen hölls under måndagen på Grand Hôtel i Stockholm. Segrare i var sin kategori ble...

Guldko-vinnare expanderar

Salads and Smoothies, som har fått pris i Arla Guldko, fortsätter expandera. Nu är två nya restauranger på gång i Göteborg.

Gratisbiljetter till spännande seminarium

Vad händer i fastfoodbranschen? Vilka är vinnarna och vilka är förlorarna? Passa på att datera upp dina kunskaper om branschen på ett frukostseminarium den 9 ma...

Unga bagare bakar landets bästa bullar i Göteborg

I eftermiddag vet vi vem som bakar Sveriges godaste bullar. Tävlingen gick av stapeln I dag på onsdagsmorgonen då tolv finalister började baka med målet att ta ...

Gondolen-team till Dala–Floda Värdshus

Evalotta och Per Ersson har av byalaget i Syrholn utsetts till Årets Syrholingar för sitt arbete med Dala-Floda Värdshus. Till helgen bir det gästspel med ett t...

Andreas Pieplow och Melker Andersson kroggrannar på Malmö Central

Nu har nya Kungalängan på Malmö Centralstation öppnat. Med sex nya butiker utökas utbudet i stationsområdet. I den Kungliga väntsalen öppnar Bistro Royal by And...

Nya samtal om korv och småskalighet

Sabina Karlsson bäst på bullbak

Efter fem timmars strid bland mjöl, degar och bakverk stod det klart att Sabina Karlsson, 21 år från Tyresö, tog hem titeln som svensk mästare i bageri för unga.

Bartender SM – när millilitrar får avgöra

Årets Bartender är Sveriges största och äldsta klassiska drinktävling, öppen för alla som är yrkesverksamma bartenders. På söndag avgörs kampen om vem av finali...

Vinnare och förlorare i fastfoodbranschen

Vad händer i fastfoodbranschen? Vilka är vinnarna och vilka är förlorarna? Passa på att datera upp dina kunskaper om branschen på ett frukostseminarium den 9 maj på GastroNord.

Vilket korvparty!

Att korv är ”trendhett” bevisades när Korvfestivalen genomfördes i annexet Globen den sista helgen i mars. Runt 6 000 besökare kunde bland annat smaka på kvalit...

Vilket korvparty!

Att korv är ”trendhett” bevisades när Korvfestivalen genomfördes i annexet Globen den sista helgen i mars. Runt 6 000 besökare kunde bland annat smaka på kvalit...

Bästa korvkrogen

Korvakademien har utsett Taylors & Jones with the Twist i Stockholm till Årets Korvkrog 2014. De får priset ”för förmågan att oförtrutet föra korvkulturen i Sve...

Sandahl-pris till Henrik Nordström och Elisabeth Haglund

M Sandahl Foundation har delat ut stipendier och utmärkelser för yrkesskicklighet och utpräglad ambition i kök och matsalar. Elisabeth Haglund, VD på Hotel Tylö...

Nordens största korvfest intar Annexet

Till helgen hålls den andra upplagan av Korvfestivalen, Nordens största korvfest. Det stora intresset gör att festivalen i år flyttar in i Annexet. Ett fullspäc...

Pontus Frithiof utmanar: Coacha finalister till Årets Servitör

Nu kommer utmaningen från Pontus Frithiof grupp: Satsa på att utbilda och coacha fram finalister till Årets Servitör 2014. Tävlingen äger rum på RS Restaurangga...

Helena Rizzo, Brasilien, Världens bästa kvinnliga kock

Helena Rizzo på Mani Restaurant, i São Paulo, Brasilien har utsett till Världens bästa kvinnliga kock 2014. Hon har titeln Latin-Amerikas bästa kvinnliga chef 2013.

SM i kafferostning

Svenska mästerskapen i kafferostning är en tävlingsform för att lyfta fram yrkesskickligheten bakom kafferostning. SM äger rum i Stockholm 9-10 maj.

Uppladdning inför årets Bartender SM

Snart är det dags för SM för Bartender. Söndagen den 6 apri l möts 20 finalister i Göteborg för att göra upp om vem som är Årets Bartender 2014. Tävlingen arran...

Hakar på trenden

Felix hakar på foodtrucktrenden och genomför just nu en turné, med hjälp av en ombyggd, amerikansk skolbuss, genom Sverige för att bjuda på delar av sitt sortiment.

Syndigt på spritmuseet

Spritmuseum i Stockholm tar ett ogenerat grepp om den svenska synden. Tillsammans med konstnären Peter Johansson synar museet lust och last, frigjordhet och ska...

Anna Maria Corazza Bildt besöker Korvfestivalen

På söndagseftermiddagen, den 30 mars, får Korvfestivalen vid Globen besök av Anna Maria Corazza Bildt. Hon kommer bland annat att dela ut pris till vinnarna i B...

Annie Lööf och Peter Eriksson debatterar mat på festival

Under Korvfestivalen i Annexet vid Globen söndagen den 30 mars debatterar näringsminister Annie Lööf (C) och Peter Eriksson (MP) under rubriken Maten och jobben.

Korvfestival vid Globen - årets största korvfest

Missa inte årets största korvfest i Stockholm. Den 29 och 30 mars kan du jubla åt prisbelönta korvmakare, lära dig mer om korv av de verkliga mästarna, höra när...