Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Texas Longhorn expanderar till ny del av Sverige
Steakhouse-kedjans nya restaurang i Lund blir en familjeaffär.
-
Ölplattform nystartar efter bedrägeri – satsar på crowdfunding
Efter bedrägeriet vill Ales & Brews starta upp på nytt med hjälp av crowdfunding.
-
Risk att det blir fel på krogen trots god kunskap om matallergier
Stress, avsaknad av utbildning och bristande språkkunskaper kan leda till att det blir fel trots att det generellt finns en stor medvetenhet bland personalen.
-
Tegellådan i konkurs – efter bara nio månader
Restaurangdelen bar sig aldrig, men ägarnas förhoppning är att bryggeriet ska leva vidare.
-
Två invigningar och en ny etablering för McDonald's
Efter sju öppningar i år räknar snabbmatsjätten med tio nya restauranger nästa år.
-
Restaurangernas matsvinn ökar – ”Inte rätt arbetssätt”
Restaurangerna har varit dåliga på att minska sitt matsvinn under året. I stället har det ökat sedan minskningen under pandemin.
-
Här gör O‘Learys ett nytt försök – testar nytt koncept
Sportbarskedjans nya restaurang i Örnsköldsvik ska fokusera mer på liveevenemang.
-
Nordrest och kaffejätten i samarbete
Kaffejätten Arvid Nordquist och foodserviceföretaget Nordrest har skrivit på ett samarbetsavtal som gäller i tre år.
-
De vill få in husmanskosten i almanackan
Stjärnkrögaren Pontus Frithiof vill hylla vårt svenska matarv och har samlat en rad representanter för mat-Sverige bakom lanseringen av Husmanskostens dag.
-
Hattrick för Chopchop med samma fastighetsbolag
Den asiatiska snabbmatskedjan etablerar sin nordligaste restaurang i Piteå. Klart även för nya Chopchop i Norrköping och Östersund.
-
Taco Bar förstärker ledningen – han blir kommersiell chef
Lars Höglin har ett förflutet som varumärkesansvarig för O'Learys. Nu ska se till att Taco Bar flyttar fram positionerna.
-
Pontus Frithiof tar över Bro Hof Slott
Pontus Frithiof expanderar sitt krogimperium när restaurangen på Bro Hof Slott Golf Club byter namn till Pontus Frithiof at Bro Hof.
-
Upp till 23 000 per person – här är de dyraste restaurangerna 2024
I Sverige är det dyrast på restaurang Frantzén med en meny på 4 800 kronor per person.
-
Vintjänsten skalar upp – erfaren e-handlare tillfällig vd
Vinoteket och Winefinder satsar efter det uppmärksammade domslutet förra året.
-
Ännu en Burger King försvinner – stänger cityrestaurang efter 30 år
Den amerikanska snabbmatsjätten har stängt sin restaurang i Uppsala centrum.
-
Selectas tidigare vd tar över Compass Group
Michael Bech-Jansen var tidigare vd för varuautomatföretaget Selecta i sex år. Nu blir han vd för ett restaurangservicebolag som omsätter över två miljarder kronor.
-
K-märkt gasar – öppnar första inhouse-restaurangen
Den numera Sodexo-ägda restaurangkedjan har också klart med nya restauranger i Kista och Flemingsberg under första halvåret 2025.
-
Daniel Berlins Vyn bäst i världen av alla nyöppnade krogar
Stjärnkockens nya skånska krog går från klarhet till klarhet. Efter att ha fått två Michelin-stjärnor direkt utses Vyn nu till bäst av alla nyöppnade krogar i världen.
-
Så ska Nordrest bli stora i hela Norden – ”Börsnoterat för ökat förtroende”
Foodservicebolaget Nordrest blev börsnoterat tidigare i år i syfte att expandera till resten av Norden. Koncernen ska fortsätta växa via förvärv och samarbeten. Personer som Pontus (Frithiof) kan ta oss till en högre nivå, säger vd Thomas Dahlstedt i en intervju.
-
Nya kravet på restauranger: Informera om köttets ursprung
Nya regler ställer krav på restauranger att kunna informera om köttets ursprung.
-
Max öppnar danskt flaggskepp i unik byggnad
Max har i veckan öppnat ytterligare en restaurang i Köpenhamn. Det nya flaggskeppet i spektakulära Kaktus Towers blir kedjans sjätte restaurang i Danmark.
-
Femte restaurangen för växande sushikedja
Matsu Sushi öppnar sin andra restaurang i Eskilstuna och femte totalt.
-
Mackor från svenska tv-kockar rakt ur amerikanska tv-serier
Två tv-kockar går ihop och satsar på amerikanska subs i Hötorgshallen i Stockholm.
-
Stark smörgåstrend – fjärde restaurangen för Mackverket
Mackverket tar sin surdegsmackor till Stockholm Quality Outlets Food Hall.
BREAKING