Hela årets Kock Juryn

Här är hela listan för jurygruppernai Årets Kock: Hedersjury, Smak och presentationsjury samt Metodjuryn.

Årets Kock: Prins Carl Philip i juryn

För tredje gången deltar Prins Carl Philip i juryn som utser Årets Kock i Göteborg den 5 februari.

Ska kocken ta över matsalen?

I samband med Årets Servitör hölls en debatt om förändrade roller i matsalen med frågeställningen: Ska kocken ta över matsalen? En diskussion om servitörens rol...

Att vara mänsklig är ett vinnande koncept

Intervju med Marcus Bremdahl, lagkapten i Stockholm Culinary Team.

Restaurangerna ökar igen

Restaurangernas försäljningsvolym steg med 3,9 procent under november jämfört med samma period 2013. Bäst gick det för hotellens restauranger, som ökade med 6,9...

2014 ett toppår för restaurangföretagen

2014 är ett av tre toppår med den starkaste omsättningstillväxten i volym under 2000-talet för restaurangföretagen konstaterar Visita och DLF i en kommentar til...

Nätmaten ökar, nu står restaurangerna på tur

Sveriges största onlinetjänst för restauranger har sålt över 20 miljoner måltider över nätet. Tillväxten för nätbaserad matförsäljning går snabbt. Den ökar med ...

Björn Ulvaeus delägare ABBA-muséets fastighet

ABBA- Björn är ny ägare till tomträtten tillsammans med hotellentreprenören Pelle Lindberg och Conni Jonsson.

Stadsodling med nytt perspektiv

I urbana miljöer är odlingsytorna begränsade. Men att odla i storstäder är möjligt om man tänker högt och börjar odla vertikalt. Det kan bli en möjlighet för re...

Semifinalisterna i Arla Guldko 2015

Nu är första delen av juryns arbete för Arla Guldko 2015 klar. Semifinalisterna i de fem olika tävlingskategorierna är klara.

Zinfandel-provning med Béatrice Becher

inom kort kommer Zinfandel-test som pod-cast med Beatrice Becher på Prata Mat.

Danmark slog Sverige i krogstriden

Sverige kommer inte långt efter med 12. Därefter ett stor kliv till Norge som endast har två bland de topp 30 och sedan Finland med endast Helsingforsrestaurang...

Äntligen håller synen på fastfood att ändras

White Guides Norden-lista kommer idag

Den 15 december presenteras White Guides lista över de 250 bästa restaurangerna i Norden.

KFC startar i Malmö

Det blir Stortorget i Malmö som blir platsen för Kentucky fried chickens första svenska etablering skriver Dagens Handel. Premiär i juni/juli nästa år.

Jullunch för hemlösa

Den 18e december är det åter dags för ”Jullunch för hemlösa” i Kungsträdgården i Stockholm.

Alla danska restauranger på White Guide-listan

Köpenhamn dominerar listan över de bästa restaurangerna i Danmark, där också Århus och Odense placerar sig.

Alla svenska restauranger i White Guide Norden

Ett 30-tal Stockholmsrestauranger finns på den nya listan som White Guide presenterar i dag. 11 krogar i Göteborg har också placerat sig på listan som finns i sin helhet här:

Finalisterna i Fast Food Awards

Nu är alla finalister klara i tävlingen Fast Food Awards 2015. Priserna delas ut på mässan Fastfood&Café på Kistamässan den 27 januari kl 15. En ny kategori, he...

Daniel Roos: Nobeldesserten egentligen för svår

Allt om Nobelsdesserten. Den var egentligen för svar för så många. Här intervju med Nobelkonditorn Daniel Roos.

Krogar i Finland, på Färöarna och Island listade av White Guide

Här är samtliga restauranger på Island och Färörarna och Finland som White Guide anser höra till gruppen av de 250 bästa restaurangerna i Norden.

Alla norska krogar i White Guide

Även i Norge är det huvudstaden Oslo som dominerar med flest restauranger, med på listan är också Trömsö, Trondheim och Stavanger börjar positionera sig kulinariskt.

Upper House Årets Affärskrog 2014

Upper House utsågs till Årets Affärskrog 2014 av Dagens Industri.

Starbucks satsar centralt

Idag invigdes den första Starbucks-enheten utanför tågstationer och flygplatser. Den ligger på Stureplan i centrala Stockholm. Fortsättning följer med en enhet ...