Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Ny Bocuse d'Or-tävling för nästa generation
Commis Award för enbart kvinnliga kockar ersätts av Bocuse d’Or Sweden Next Generation, som ska bli Sveriges mest prestigefyllda kocktävling för alla gymnasieelever, oavsett kö.
-
Fisken gör comeback i Hötorgshallen
Efter att halvår utan fisk i Hötorgshallen öppnar butiken Fisken en pop up med både färdigrätter och olika sorters fisk och skaldjur.
-
Max tredje restaurang i Sveriges burgarmecka
Kalmar har blivit ett mecka för burgarfantaster. Mister York hade redan tre restauranger i staden. Nu har även Max det.
-
Återvinningsbar förpackningsserie för kalla rätter lanseras
Duni Group introducerar Octaview, en modern förpackningsserie för kalla rätter med fokus på ökad återvinningsbarhet och låg klimatpåverkan.
-
Nordrest vill köpa vd:ns bolag i närståendetransaktion
Foodservicebolaget Nordrest vill att ägarna ger klartecken till att öka antalet aktier med upp till 20 procent, och godkänner ett fastighetsförvärv från vd:n Thomas Dahlstedt.
-
Slussporten under Guldbron ska bli Slussens nya kroghjärta
Slussporten under Guldbron vid Slussen är Nobis största restaurangsatsning på många år.
-
Bodybuddy-konceptet växer – öppnar sitt femte hälsocafé
Med målet att servera smakrik, nyttig och mättande mat öppnar Bodybuddy nu sitt femte café, varav det fjärde i Stockholm.
-
Pop up-café ska ge tröst och glädje lagom till jul
Glassmakare och PR-expert öppnar pop up-cafe i Stockholm tillsammans. Utlovar nostalgiska smaker och varmhjärtad gemenskap på Comfort & Joy.
-
Norsk 16-årsgräns för försäljning av energidrycker
Alla som säljer energidrycker måste från årsskiftet vid minsta tvekan kräva legitimation för att kontrollera att köparen fyllt 16 år. Norska Mattilsynet kan besluta om åtgärder mot aktörer som inte följer reglerna.
-
Foodoras ägare under ökad press – kan tvingas sälja
Foodoras ägarbolag Delivery Hero har rusat på Frankfurtbörsen efter uppgifter om att storägare trycker på för försäljning.
-
Familjen Voltaire storsatsar mitt i Stockholms city
Grön mat möter kultur på nya restaurangen Dotter Voltaire. Lotta Voltaire flyttar, tillsammans med döttrarna Iris och Malva Voltaire, in med sin matfilosofi på Kulturhuset Stadsteatern.
-
Bara alkoholfritt på nya Mocktailbaren i Feskekörka
Marknaden för alkoholfritt växer och nu öppnar en helt alkoholfri bar i Göteborg.
-
Ett av landets största måltidsavtal till Nordrest – ”Ett stort ansvar”
Nordrest säkrar storuppdrag för måltidstjänster vid Universitetssjukhuset i Linköping.
-
Ekologisk öl tappar – tre varumärken står för hälften av försäljningen
För första gången på fem år minskar både försäljningen och utbudet av ekologiskt öl på Systembolaget.
-
Nu tar bröderna Bram's Burgers utanför Stockholm
Tre restauranger blir snart fem när Bram's Burgers öppnar först i Uppsala och sedan i Göteborg.
-
Milstolpe nås när McDonald's öppnar i Mall of Scandinavia
McDonald's fortsätter expansionen med en restaurang i Mall of Scandinvia i Solna och är nu upp i 200 svenska restauranger.
-
Bryggeri sparkar sin vd – ”Måste ha en ledare som litar på folk fullt ut”
Henrik Kihlberg lämnade rollen som vd för Nils Oscar efter ett styrelsemöte. Ett växande missnöje med ledarskapet ligger bakom beslutet.
-
Svenska Pizza Hut i djup kris – bolaget i rekonstruktion
Franchisebolaget NRG Pizza, som driver de svenska Pizza Hut-restaurangerna, befinner sig i rekonstruktion och har sagt upp hyresavtalen för samtliga 25 restauranger.
-
Klart: Taco Bell rivstartar med tre restauranger i Stockholmsområdet
Brödernas ägare bakom den svenska lanseringen via nybildade franchisebolaget T B Group Scandinavia AB. De tre första etableringarna annonseras på en gång.
-
Egen krog nästa steg för nykorad mästare i pâté-croûte
29-årige William Carlström är nybliven svensk mästare i pâté-croûte. Nu är hans mål att öppna en egen restaurang, helst innan han fyllt 30 år.
-
Mat och dryck integreras när Vinbörsen köper Tasteline
Vinbörsen köper Tasteline från Mathem.
-
Fick sitt första jobb på McDonald's – nu får han globalt ledarpris
”En ledare som gör skillnad”. Så sammanfattas restaurangchefen Ibrahim Hosseinis insatser på McDonald’s Kristinehamn. Nu tilldelas Housseini kedjans globala utmärkelse Ray Kroc Award, som delas ut till de främsta av McDonald’s restaurangchefer.
-
Svensk cola ska utmana dryckesjättarna
Det klassiska hantverksbryggeriet tar upp kampen mot de globala dryckesjättarna. Efter många år av experiment hoppas Hammars Bryggeri nu sätta en svensk prägel på världens mest ikoniska läskkategori.
-
Nya centralköket på Grand Hôtel tio gånger större
Det nya renoverade centralköket har 557 kvadratmeter köksyta. Ett steg in framtiden, betonar vd Pia Djupmark och Karl Persson, food & beverages manager på Grand Hôtel i Stockholm.
BREAKING