Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Dokumentär om statliga burgarkedjan Clocks uppgång och fall
I dokumentären Clock – Socialist Burgers Inc berättas historien om hur svenska staten försökte utmana jätten McDonald's med en egen kedja.
-
Brons för Gustav Leonhardt i Bocuse d’Or – ”En otrolig ära”
Sverige får fortsätta vänta på en ny guldmedaljör i världens mest prestigefyllda kocktävling.
-
Årets kock-vinnare bakom Ikeas nya hybridköttbulle
Den nya hybridvarianten har tagits fram av Jessie Sommarström för att uppmärksamma att köttbullen funnits på Ikea i 40 år.
-
Al Dente till Göteborg – expanderar sitt matstudiokoncept
Lunchrestaurang på första våningen och matstudio på andra våningen när Al Dente i höst anländer till Göteborg.
-
McDonald's öppnar restauranger vid laddningsstationer – ”Bra match”
Snabbmatsjätten ska växa i Norge genom ett samarbete med Essokedjan. Minst sju McDonald's-restauranger ska öppnas i anslutning till Essos laddningsstationer.
-
Skansen ska bli matdestination med hjälp av Stureplansgruppen
Skansen tar ett helhetsgrepp om mat- och dryckesutbudet med Stureplansgruppen som ny partner. Restaurang Solliden återöppnar 2026 i ny regi.
-
Tacokedjans expansion fortsätter – han öppnar sin tredje Taco Bar
Franchisetagaren Özkan Misto siktar på invigning i april och kommer att ha mer drinkfokus på den nya restaurangen mitt i Uppsala.
-
Lantmännen kliver in som huvudpartner till Årets Kock
En unik plattform för att främja svensk gastronomi, menar Lantmännens vd Magnus Kagevik.
-
Ännu ett rekordår för Convini – fler förvärv att vänta
100 miljoner kvar till målet på en miljard i omsättning 2025.
-
Provisorisk Max-restaurang redan dagen efter branden – ”Magiskt”
I lördags totalförstördes snabbmatskedjans restaurang i Strömstad i en brand. Redan dagen därpå fanns en provisorisk Max-restaurang på plats.
-
Fiskrestaurang och bryggeri skapar ”vardagsrum i Dockan” ihop
I mars öppnar fiskrestaurangen Fisky Business och bryggeriet Perfectly Squared Brewing restaurang och taproom med utsikt över marinan i Dockan.
-
Vapiano i rekonstruktion – tre av sex restauranger ska säljas
Planen är att sälja tre av sex restauranger och genomföra besparingar för att rädda kedjan undan en ny konkurs.
-
Holy Kebab gasar igen – öppnar åttonde enheten i Uppsala
Den unga kedjan, som är en del av kebabvågen, intar Gränbystaden i Uppsala med street art och lite lyxigare kebaber.
-
Efter stjärnkrögarens död – Aloë tar paus
”När tiden är mogen” ska teamet bakom Aloë fortsätta sin strävan mot att erhålla en tredje stjärna.
-
Sjätte Brillo Pizza-restaurangen i city öppnar i vår
Pizzabar-konceptet breder ut sig över Stockholms innerstad. Brillo Pizza öppnar under våren en ny restaurang på Sveavägen.
-
Här öppnar Nordens högst belägna restaurang
Exo ska servera mat mellan ”stadsljus och stjärnhimmel” 220 meter över havet i Karlatornet i Göteborg.
-
Eaterys moderbolag väljer Menigo
Menigo blir leverantör av mat och dryck till koncernen Teser Group AB, som bland annat omfattar dotterbolagen Eatery och Magnus Johanssons Bageri och Konditori.
-
Priser till nykomlingarna Fyn och Vyn
Två uppmärksammade nykomlingar på krogscenen prisas som Årets affärskrog respektive Årets resmål.
-
Nytt kapitel på Myllymäkis lyxkrog – byter kökschef på Aira
Nya kökschefen ska snart få sällskap av en chef för den tvåstjärniga restaurangens nya R&D-avdelning.
-
Sodexos eat-koncept på DSV-restauranger
Ska driva restauranger vid DSV:s anläggningar i Landskrona och Göteborg.
-
Inga hinder kvar för gårdsförsäljning av alkohol i sommar – ”Historiskt besked”
EU-kommissionen har inte agerat kring lagförslaget av gårdsförsäljning av alkohol. Enligt socialminister Jakob Forssmed (KD) kommer kommunerna att hinna att hantera tillstånden fram tills lagen träder i kraft den 1 juni.
-
Här öppnar Brisket & Friends sin sjunde BBQ-restaurang
Brisket & Friends till Linköping. Tar över McDonald's gamla lokaler i centrum.
-
Dagobert ska ge pendlarna frukostmackorna de förtjänar
Johan Svensson ska med Dagobert konkurrera om morgonpendlarna med mackor som har mer pålägg än de som säljs i livsmedelsbutiker och av cafékedjor.
-
Snart öppnar stjärnkrögaren Fabriken
Fabriken by Pontus Frithiof ingår i krogkoncernens nya ”Nacka-kluster”. Öppningen senare i januari följs sedan av ytterligare en restaurangöppning i mars, då på Bro Hof Slott.