Fritextsökning
Artiklar per år
- Alla (12 074)
- 2026 (152)
- 2025 (283)
- 2024 (286)
- 2023 (308)
- 2022 (291)
- 2021 (323)
- 2020 (422)
- 2019 (491)
- 2018 (895)
- 2017 (787)
- 2016 (281)
- 2015 (200)
- 2014 (411)
- 2013 (506)
- 2012 (803)
- 2011 (829)
- 2010 (1 208)
- 2009 (733)
- 2008 (922)
- 2007 (452)
- 2006 (6)
- 2005 (73)
- 2004 (168)
- 2003 (244)
- 2002 (293)
- 2001 (372)
- 2000 (196)
Innehållstyper
-
Burgartävling i Stockholm
Lördagen den 28 maj är det dags för Stockholm Burger Fest 2016 på Hornstulls Marknad. Under tre timmar får besökarna testa burgare från sex av Sveriges bästa foodtrucks och rösta fram sin favorit som vinnare.
-
Bästa trucken ska koras
För första gången arrangeras SM för Foodtrucks. Det sker i samband med GastroNord och 25 bilar från hela landet deltar.
-
Ny vd för Carlsberg Sverige
Ted Akiskalos, vd för Carlsberg Hong Kong, tillträder som vd för Carlsberg Sverige den första juni. Nuvarande vd Mark Jensen går vidare till en ny utmaning inom Carlsberg-koncernen.
-
Snart dags för Pizza-SM
Den 26 april är det dags för åtta tävlande att försöka erövra en finalplats i Pizza-SM. Fyra går vidare till finalen den 27 april. Båda tävlingarna hålls på Stockholmsmässan i samband med mässan GastroNord.
-
Årets Bartender 2016
Årets Bartender 2016 här är de tre i topp plus vinnaren av klassen flair.
-
Fredrik Lundegård, Lund, segrare i Årets Bartender
Fredrik Lundegård, krögare och delägare på Mat Och Destillat i Lund, tog hem segern i tävlingen Årets Bartender som avgjorts i Göteborg.
-
Topp tre klara i SM i skolmat
Någon av dessa lag vinner SkolmatsGastro 2016, SM i Skolmat: Team Gränby från Gränbyskolan i Uppsala, Team Åbys mumsliga från Åbyskolan i Klippan eller Team Brunnsboskolan i Göteborg Hisings Backa. Vinnarna avslöjas den 26 april.
-
Johan Jureskog gör gourmetburgare för McDonald’s
McDonald’s tillsammans med kocken Johan Jureskog har gjort en satsning på gourmetburgare som snart börjar säljas på ett antal utvalda restauranger.
-
Let's dance på alla krogar?
Den kallas ibland för Sveriges konstigaste lag – förbudet mot att dansa i lokaler som till exempel restauranger och barer där det saknas danstillstånd. Snart är den kanske ett minne blott. Vänsterpartiet föreslår nu att dansförbudet ska l bort och det verkar som övriga partier håller takten och låter sig föras i samma riktning.
-
Krogarna säljer mer igen
Efter en svag försäljning i årets första månad så ökade åter omsättningen i restaurangbranschen i februari. När man tolkar tillväxten är det viktigt att väga in att 2016 är ett skottår. Rensat för så kallade kalendereffekter så landar tillväxten på 2,5 procent istället. Bättre tillväxt än i januari men ganska normal i ett historiskt perspektiv säger Visita och DLF i en kommentar.
-
Jonas Dahlbom ny attraktion på Gröna Lund
Jonas Dahlbom har fått uppdraget att vara kreativ kulinarisk ledare på Gröna Lund i Stockholm. I år öppnas också två nya restauranger på tivolit: Fiesta Taqueria & Bar och Hekto BBQ i samband med den 23 april.
-
Foodtrucks-trenden gör inbromsning
Nu parkerar många aktörer sina foodtrucks för gått. Bara 17 av de 43 foodtruck-tillstånd som finns i Stockholms stad har förnyats skriver mitt.se. Det innebär att det rullar 26 färre foodtrucks på Stockholms gator.
-
Food på Mood
Amf Fastigheter som äger gallerian Mood Stockholm vill locka fler besökare till gallerian. Nu satsar man på ett evenemang man kallar Mood Food Hopping med reapriser på mat.
-
Sena bordsbokningar
En kvinnlig, kvällstrött matfantast med dålig framförhållning. Så ser bilden av den typiske restaurangbesökaren ut efter en djupdykning i Bookatables bokningsstatistik. Och av statistiken att döma är de många - bordsbokningarna har ökat med 37 procent mellan 2015 och 2016.
-
E-handel med mat ska undersökas
E-handel med matvaror skulle kunna förändra våra resvanor och minska koldioxidutsläppen. Men vinsten kan ätas upp på andra håll. Nu ska forskare på Lunds universitet ta ett större grepp kring hur matinköp på nätet påverkar våra resvanor, och även se på olika lösningar för distribution.
-
Ny krögare på Strömma
Matentreprenören KC Wallberg tar numera hand om maten på Strömmas båtar M/S Prins Carl Philip och S/S Drottningholm.
-
I huvudet på 35 krögare
Den 14 april blir det premiär för en ny rapport från Food & Friends, som i samarbete med tidningen RS har undersökt vad som finns i huvudet på 35 krögare.
-
Gotland lockar
Restaurangkedjan Burger King samt Eggs Inc och Yogiboost vill etablera sig på Gotland och söker därför franchisetagare.
-
Bhoga får systerkrog
Krögarna bakom Michelinbelönade restaurangen Bhoga i Göteborg expanderar sin verksamhet i Göteborg, skriver GP. Den 1 maj öppnar restaurangen The Publican vid Gamla Ullevi.
-
Allt fler krögare debiterar no-shows
Gäster som bokar men som inte inte dyker upp får också betala. Det visar en undersökning som sajten stockholmdirekt.se gjort. Michelin-krogar, som kräver boknings-konsekvens är bland andra Oaxen krog , Grand Hotel - Matsalen, Restaurant Frantzén Esperanto, Gastrologik och Ekstedt.
-
Drottningen firas på puben
Här kommer en påskhälsning från det Förenade konungariket Storbritannien och Nordirland: Extraöppet fredagen den 10 juni-lördagen den 11 juni kommer det att bli på pubar i Storbritannien. Detta för att uppmärksamma Drottning Elizabeths 90:e födelsedag.
-
Påskläsning RS nr 2/2016 är här
Nu ligger RS nr 2/2016 färdig att läsa som pdf. I det nya numret: Intervjuer med Sveriges kandidat i Sommelier-VM i Argentina. Möt också servitören som blev volontär på Lesbos.
-
Britterna inför sockerskatt
Storbritannien inför en ny lag som kommer göra all läsk dyrare. Om två år börjar den gälla. Det meddelades när den nya budgeten presenterades i veckan.
-
Biodling+integration = Bee Welcome
Svenska Bin vill visa att biodlingsbranschen är en outnyttjad resurs när det gäller att skapa arbetstillfällen. I samband med den internationella biodlingskongressen i Malmö nyligen presenterades integrationsprojektet Bee Welcome.
BREAKING