Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Sprillans nya Sheraton
Till hösten är renoveringen av Sheraton Stockholm klar. Inte en kvadratcentimeter är som den var tidigare. Inte heller restaurangen, där konceptet Beefs & Reefs invigs.
-
Gäster visar vägen till krogen
Gästrecensioner av restaurangers mat på olika nätsajter har stor betydelse för potentiella matgästers krogval. Det visar en brittisk undersökning från American Express.
-
Hemmakockar gör upp
Gästerna kommer om 45 minuter och en av dem är vegetarian – men du har glömt bort att de kommer. Är du kreativ nog i köket att bli Årets Hemmakock 2007?
-
Nordic Service Partner köper Euroburger
Hamburgare, texmex och nu fler hamburgare. I torsdags blev det klart att Nordic Service Partner (NSP) köper Euroburger. Därmed växer företaget med nio Burger King-restauranger.
-
Modernisera alkohollagen
Det kräver Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare (SHR) tillsammans med Stockholm, Göteborgs och Malmös kommuner i ett öppet brev till folkhälsominister Maria Larsson.
-
McFreddy med lax
Norska McDonalds testar att lansera färsk laxfilé i wraps. Lyckas satsningen kan det bädda för global distribution i 31 000 av restaurangföretagets städer.
-
Max flyger nästan
För en tid sedan tillkännagav Max Hamburgerrestauranger att de planerar för expansion utomlands. Vad kan väl vara bättre än att mellanlanda på Arlanda?
-
Utbildning bakom framgången för svensk kokkonst?
Vad har universitetsutbildningarna i måltid och gastronomi betytt för den gastronomiska utvecklingen i Sverige? Det ska måltidsdoktor Richard Tellström och etnologen Håkan Jönsson ta reda på.
-
McDonald's expanderar globalt
Efter att ha koncentrerat sig på att förbättra kvalitet och ekonomi de senaste fyra åren meddelade nyligen McDonald's att de är redo för en ny global våg av restaurangöppningar.
-
Gastronomisk workshop i Älvsbyn
Den 12-13 juni leder Årets Kock 2006, Peter J Skogström, den fjärde workshopen i matprojektet »The Taste of Swedish Lapland«. Tanken är att lyfta fram råvaror från Norrbotten.
-
Medvind för Nordic Service Partner
Årets första kvartal visar på fortsatta framgångar för Nordic Service Partner (NSP). I Sverige och Danmark låg tillväxten på 13 respektive 11 procent.
-
Svenskar om eko
Vem är den ekologiska konsumenten? Och vad tycker de om ekologiskt på restaurang? Svaren får du på Interfood i Göteborg den 4-6 september.
-
Lingströms nya - i Strängnäs
Sveriges enda tvåstjärniga krögare avslöjar nu sina planer. Om ett och ett halvt år står Edsbacka Bistro i Strängnäs klar.
-
Bingo för Max?
Flickfotografen Bingo Rimér är en av tio semifinalister i hamburger-SM som arrangeras av Max Hamburgerrestauranger. Vem som vinner avgörs den 27 juni i Stockholm.
-
Mat-Tina på nätet
Efter sex år väljer kocken Tina Nordström att ta en paus från Sveriges Television. Istället ska hon bland annat göra webb-TV för Aftonbladet.
-
Kaffekedja stödjer hemlösa
Genom att samarbeta med gatutidningen Aluma vill Barista Fair Trade Coffee påverka situationen för hemlösa i Skåne – och inom kort på fler orter i landet.
-
Nytt Scandic i norr
Hamnen i Örnsköldsvik blir platsen för Scandics 67:e hotell, som beräknas stå klart under 2009. Hotellet byggs tillsammans med fastighetsägarna Forspro och Lerstenen.
-
Ren Nationalförrätt
Sex av de nio kockar som vunnit Årets Nationalrätt ställde upp i tävlingen Årets Nationalförrätt den 6 juni. Souvas var det som gällde och segern gick till Lennart Borrwall.
-
Lyft måltidens betydelse
I augusti får Högskolan i Kristianstad sin första professor i mat- och måltidskunskap. Maria Lennernäs heter hon och kommer närmast kommer från en tjänst på Svensk Mjölk.
-
Pizza Hut mer casual
Pizza Huts restaurang vid Filmstaden Sergel i Stockholm är ännu en i raden att genomgå en ansiktslyftning. Allt i syfte att flytta varumärket mot casual dining.
-
Coca-Cola värnar om vattnet
Läskjätten inleder ett flerårigt globalt samarbete med Världsnaturfonden (WWF). Syftet är att minska, återanvända och förnya användningen av vatten för dryckesproduktion.
-
Krav till 98 procent
Krav-märket toppar märkninglistan – både när det gäller konsumenternas kännedom och deras inställning. Det visar en ny Sifo-undersökning.
-
Tre nya Svanenhotell
Nordic Light Hotel och Nordic Sea Hotel i Stockholm är med bland de tio nya företag som uppfyller kraven för Svanenmärkning. Scandic Anglais är ännu ett.
-
Miljömärkt hett på krogen
Sedan december 2006 har Svanen jobbat med miljömärkning av restauranger – än så länge finns tre stycken i Sverige. Men intresset för att hoppa på miljötåget växer.