Fritextsökning
Innehållstyper
-
Årets Kock, följ semifinalen här
Upplagt för Årets Kock 2017 – SM i professionell matlagning Här är kockarna som gör upp idag Helsingborg. Åtta kockar går sedan vidare till finalen på Malmö Are...
-
Årets Ekokock avgjord
Vinnare i tävlingen som avgjorts idag i Malmö: Segrare i Unga Ekokockar: Moa Isaksson, Ebba Wilhelmsson och Johanna Eliasson, Tannbergskolan, Lycksele. Årets Ek...
-
Dags för Nordens största ekomässa
Natural Products Scandinavia & Nordic Organic Food Fair öppnar idag i Malmö, Nordens största fackmässa för naturligt och ekologiskt. I dag inleds också tävlinge...
-
Ny svensk matleveranstjänst
Mat förberedd på krogar som enkelt tillreds i hemmet – det är affärsidén bakom den svenska startupen Foodiebag. I dagarna lanserar de sin tjänst i Stockholm. De...
-
Hög ljudnivå ett problem på restauranger
Hög ljudnivå på restauranger kan vara påfrestande för alla, inte bara för de 1,4 miljoner svenskar som lider av någon typ av hörselnedsättning.
-
Mat som ska kastas kan köpas billigt
Digitala tjänster för att sälja vidare restaurangmat som annars ska kastas, blir allt vanligare. ResQ och Karma är två företag som satsar på att minska matsvinnet.
-
White Guide utvecklas
White Guide Stockholm 2016-17, Stockholms bästa restauranger, caféer och ett urval hotel, är en ny guide – på svenska och engelska för att nå en bredare publik.
-
Dags för Sthlm Food & Wine
I morgon är det dags för den stora konsumentmässan Sthlm Food& Wine, fd Mitt kök att öppna dörrarna.
-
Kockar tävlar i ekomatlagning
På onsdag den 16 november och torsdag den 17 november är det dags för det ekologiskt inriktade kockarna att göra upp om mästartitlarna på Nordic Organic Food Fa...
-
Teatern ny scen för Malin Söderström
Ricard Constantinos matrondell i Ringens köpcentrum på Södermalm fyller snart ett år. Samtidigt som konceptet hyllades vid starten, var kritiken stark för att d...
-
Årets Kock –18 kockar klara för fajten
Uttagningen där 40 tävlande kockar anonymt presenterade sina rätter för en jury är klar. 18 kockar har gått till semifinalen på Helsingborg Arena den 23 novembe...
-
Visst får man älska korv!
Under mässan Sthlm Food & Wine, som startar den här veckan på Stockholmsmässan, arrangerar Korvakademien ett seminarium under rubriken ”Visst får man älska korv...
-
Doggy bag med finess prisad
Uppgiften för studenterna var att skapa förpackningslösning med syfte att minska matsvinnet. Nu är den här Vocobox, en diskret låda som ska få fler att ta hem ö...
-
Matprojekt ska stödja nyanlända barn och ungdomar
Projektet Världens bästa smaker, som drivs av Hushållningssällskapet i Hallands län, ska inspirera och öka kunskaper om mat och kultur för nyanlända barn och un...
-
Svensk ny vd på norska Britannia Hotel
Mikael Forselius har anställts som ny hotelldirektör på Reitan-ägda Britannia Hotel i Trondheim, Norge. Reitangruppen äger hotellet sedan november i fjol,
-
Dags för Mack-SM
Den 10 november kommer Sveriges godaste macka att koras på Mack-SM 2016. Åtta finalister från hela landet kommer att tävla om den prestigefyllda vinnartiteln på...
-
Gästspel av känd pizzabagare från Neapel
Den napolitanska pizzabagaren Guglielmo Vuolo kommer till Stockholmskrogen Taverna Brillo 22 – 24 november för ett exklusivt gästspel. Guglielmo Vuolo betraktas...
-
White Guide Nordic: Esperanto bäst i Norden
Det blev kanske inte helt oväntat Sayan Isakssons Restaurang Esperanto som utsågs till Nordens Bästa Restaurang 2016. Tvåa komFäviken Magasinet Järpen och trea ...
-
Välkomen till Alfa Tec Sweden AB
Besök oss på FoodTech mässan i Herning 1-3 Nov
-
OS-guld till Stockholm Culinary Team
Stockholmarnas eget landslag tog guld i Culinary Olympics som avgjorts i Erfurt Tyskland. Laget var ett av de favorittippade sedan de segrat senast i OS 2014. L...
-
Svenska Juniorkocklandslaget bäst i världen
De svenska juniorerna upprepade tidigare framgångar i Culinary Olympics från 2014. Efter att ha placerat sig på guldnivå både i delmomentet ätbar buffé och lunc...
-
Kocklandslaget utan pallplats i OS
Guld till Singapore och silver till Finland i Culinary Olympics. Det genom åren framgångsrika svenska landslaget tog ingen medalj totalt trots goda guld-prestat...
-
Kock-OS favoriter i topp – Sverige är med i striden
Radan på lördagskvällen blev det klart att Sverige finns med i striden om topp-placering i OS. Men de andra förhandstippade nationella lagen från Norge och Sing...
-
Sveriges första OS-guld hemma
Sveriges seniorlandslag ligger på guld-nivå efter att ha presenterat det kalla köket på Culinary Olympics idag i Erfurt. Även Norge tog guld denna denna första ...
BREAKING