Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Kvinnlig stjärnduo på nya takrestaurangen Freyja
Kocken Emma Shields och sommeliern Ellen Franzén kompletteras av barchefen Jimmy Dymott på Stureplansgruppens nya takrestaurang vid Slussen i Stockholm.
-
Nytt svenskt foodtech-bolag släpper hampakorv med Urban Deli
Nytt köttsubstitutbolag nischar in sig på att göra produkter med hampaprotein.
-
Stockholmsbryggeri i konkurs
En perfekt storm av många ökade kostnader har drivit Sthlm Brewing Company i konkurs. Verksamheten är nu till salu.
-
McDonald's stänger sin 32:a centrumrestaurang
Snabbmatsjätten fortsätter gasa längs vägarna och bromsa i stadskärnorna.
-
Scan ny huvudpartner till de svenska kocklandslagen
Efter fem år som sponsor kliver Scan upp som huvudpartner till de svenska kocklandslagen.
-
Stor oro på restaurangerna inför stängningen av Söderhallarna
Söderhallarna stängs under 2,5 år för renovering. Den 31 augusti måste ett 50-tal näringsidkare ha lämnat sina lokaler.
-
Pontus släpper lunchrestaurangerna under varumärket Pocket
Nordrest tar över lunchrestaurangerna i Solna, Göteborg och Lidingö från stjärnkrögaren Pontus Frithiof som i stället ska lägga ett ännu starkare fokus på sina à la carte-restauranger.
-
Clock till Sundsvall – klassiska kedjan på väg att återuppbyggas
Paret från Härnösand, som äger varumärket Clock sedan 2017, vill etablera ytterligare ett par restauranger innan de släpper konceptet vidare till andra franchisetagare.
-
Krögarduons nya krog: Snart blir det Rummel i den nya paviljongen
Krögarduon Robin Moderato och Christopher Ellerstsson är redo att visa upp sin nya kvarterskorg på Norra Stationsgatan.
-
Göteborgsfamiljen sänker ölpriset på sina 20 krogar
Vill med marknadsföringskampanjen få fler stora krogaktörer att följa efter.
-
Burger King in i vegokampen med ny växtbaserad meny
Burger King har på senare varit på defensiven i Sverige. Nu lanserar kedjan nya växtbaserade alternativ och gör en tillfällig testbädd av restaurangen på Medborgarplatsen i Stockholm.
-
Streetfood med råvaror från havet i nytt restaurangkoncept
Nya Stockholmsrestaurangen Glupsk satsar på en bohuslänsk version av streetfoodkonceptet rolls. Planen är att skapa en snabbmatskedja.
-
Silver till svenska juniorbagarlandslaget
Unga skånska bagare representerade Sverige med midsommarinspirerade bakverk.
-
Sven-Harrys nya bistro i guldhuset
Krögarduons tredje restaurang, Bistro Guld, har öppnat i Sven-Harrys konstmuseum.
-
Svenska whiskymakaren byter vd
Med Oskar Kalmaru som vd ska Agitator fortsätta expansionen inom och utanför Sverige.
-
Därför donerar Basta halv miljon till jordbävningsdrabbade
Företagsgruppen bakom Basta-restaurangerna, Urban Italien Group, uppmanar branschkolleger att följa efter.
-
Första kvinnliga lagkaptenen för kocklandslaget
Ida Bauhn ska leda ett kocklandslag med flera nya medlemmar.
-
Efter ny dom: McDonald's måste sortera förpackningar
Ett beslut i Mark- och miljööverdomstolen ger vid handen att fem av McDonald's restauranger ska sortera ut sitt förpackningsavfall för materialåtervinning.
-
Wagamama har stängt restaurangen och lämnat Sverige
Det internationella nudelbarskonceptets enda svenska restaurang har stängt.
-
Kebabkampen hårdnar – Le Kebabs fjärde enhet öppnar vid Stureplan
Le Kebab vänder sig till hela familjen med sitt lite lyxigare erbjudande.
-
Ett steg mot återanvändbara takeaway-förpackningar
Panter och Tingstad i samarbete om flergångsförpackning i cirkulärt system.
-
De hetaste trenderna inom ekovärlden
Nytt liv för gamla trender inom ekovärlden. På den internationella scenen har det bland annat blivit hett att jobba med nya sötningsmedel, göra nya veganska tolkningar av klassiska produkter samt arbeta med färre ingredienser och mindre paketeringar.
-
Omtalad spansk kock gästspelar på Aloë
Albert Adrià lämnar sin restaurang i Barcelona för ett kort gästspel i Stockholm.
-
Turkisk pizza på menyn när Mangalgrundaren lanserar nytt koncept
Gafur Acaralp, grundare av Mangal bbq, tar även sitt nya koncept By döner till Mall of Scandinavia i Solna.